Malzemeler:
1,5 litre, süt
1,5 çay fincanı, toz şeker
1,5 yemek kaşığı, Salep
1 Paket Vanilya
1 çay bardağı, krema
500 gram, çilek
yarım su bardağı, şeker

Hazırlanışı:
Çilekleri ayıklayıp yıkayalım, doğrayıcıdan gecirelim, bir tencereye alalım şeker ilave edip kaynamaya bırakalım.Tencereye, sütü alalım üzerine sırası ile salebi, vanilyayı alalım karıştırarak kaynatalım. Kaynadıktan sonra, kısık ateşte ara sıra karıştırarak koyulaşmasını bekleyelim. Koyulaşınca kremayı alalım karıştıralım, pişirdiğimiz çileği, süzgeçten geçirip, sütün üzerine alalım birkaç dakika ocakta tutup, ocaktan alalım. Bir süre sonra, kalıba alalım, derin dondurucuda bir gün bekletelim. Afiyet olsun.