|
|
« : Kasım 20, 2008, 06:48:28 ÖS »
|
|
FeMoX
|
Üye No : 570
Yaş : 35
Nerden : Rize
Cinsiyet :  Konu Sayısı : 2803
Mesaj Sayısı : 5 853
Karizma = 39
|
 |
|
|
 PATLICAN BÖREĞİ
4-5 küçük patlıcan
İçi için
400 gr beyazpeynir (az yağlı ve az tuzlu)
3 yumurta
1 demet maydanoz
Kızartma için
3 yumurta
1 buçuk su bardağı galeta unu
1 buçuk su bardağı zeytinyağı
Küçük fakat tombulca patlıcanları seçin, iyice yıkayıp sapını üstünde bırakarak alacalı soyun. Acısının çıkması için her tarafını iyice tuzlayarak en az yarım saat bir kapta bekletin. Sonra yıkayıp kurulayın.
Bu safhada iki seçeneğiniz var: İsterseniz, patlıcanları içinde kızdırılmış bol zeytinyağı olan tavaya atarak pembeşelene kadar çevirin; biraz kızartıp, delikli kepçe yardımı ile alıp süzerek kağıt havlu üstünde soğumaya bırakın.
Ya da patlıcanları yağlı kağıt serilmiş bir fırın tepsisine dizip, önceden orta hararetle ısıtılmış bir fırında 15-20 dakika pişirin ve suyunu bırakacak şekilde yine kağıt havlu üzerinde soğumaya bırakın.
Her iki şekilde de pişme kıvamı, patlıcanın sapı elinizde kalmayacak şekilde olmalıdır.
Patlıcanlar bir kenarda soğurken, peyniri çatal ile iyice ezin. 3 Yumurtayı ve temizlenip kıyılmış maydanozu ilave ederek bir bulamaç haline getirin.
Soğumuş patlıcanları karnıyarık hazırlar gibi ortadan yarın ve peynır harcını paylaştırarak içlerini doldurun.
Peynirler taşmayacak hatta görünmeyecek şekilde patlıcanları kapatın. 3 yumurtayı bir tabakta iyice çırpın.
Galeta ununu bir tabağa dökün. Patlıcanları önce iyice yumurtaya bulayın, sonra galeta ununda yuvarlayın. Tavadaki kızğın yağa bırakın.
Üstlerindeki galeta unu iyice pembeleşinceye kadar çevirerek 5-6 dakika kızartın. Kağıt havlu üstünde fazla yağını alıp servis yapın.
|
|
|
|
« Son Düzenleme: Kasım 20, 2008, 06:50:20 ÖS Gönderen : FeMoX »
|
|
|
|
|
WeBCaNaVaRi Botu
|
Merhaba Ziyaretçi. Öncelikle Sitemize Hoş Geldiniz. Ben WeBCaNaVaRi Botu Olarak, Siteden Daha Fazla Yararlanmanız İçin Üye Olmanızı ŞİDDETLE Öneririm. Unutmayın ki; Üyelik Ücretsizdir. :)
 
Anahtar Kelimeler: Patlıcan Böreği e-book, Patlıcan Böreği programı, Patlıcan Böreği oyunları, Patlıcan Böreği e-kitap, Patlıcan Böreği download, Patlıcan Böreği hikayeleri, Patlıcan Böreği resimleri, Patlıcan Böreği haberleri, Patlıcan Böreği yükle, Patlıcan Böreği videosu, Patlıcan Böreği şarkı sözleri, Patlıcan Böreği msn, Patlıcan Böreği hileleri, Patlıcan Böreği scripti, Patlıcan Böreği filmi, Patlıcan Böreği ödevleri, Patlıcan Böreği yemek tarifleri, Patlıcan Böreği driverları, Patlıcan Böreği smf, Patlıcan Böreği gsm
|
|
|
|
|
Yanıtla #1
|
« : Kasım 20, 2008, 06:50:20 ÖS »
|
|
-LoSS AnGeL-
|
Üye No : 12693
Nerden : Tekirdağ
Cinsiyet : Konu Sayısı : 5276
Mesaj Sayısı : 23 369
Karizma = 45516
|
maydanozsuz olmuyor sanırım =)))
sağol..
|
|
|
|
|
|
Yanıtla #2
|
« : Kasım 21, 2008, 06:06:04 ÖS »
|
|
By.TuRuT
|
Üye No : 773
Nerden : Rize
Cinsiyet :  Konu Sayısı : 19239
Mesaj Sayısı : 48 228
Karizma = 65221
|
canım cekti şimdiii  |
İstek & Öneri ve Şikayetlerinizi: WeBCaNaVaRi'na Üye Olmadan Link'leri ve Kod'ları Göremezsiniz.
Link'leri Görebilmek İçin. Üye Ol. veya Giriş Yap.
Adresine İletebiliriniz.
|
|
|
|
Yanıtla #3
|
« : Ocak 21, 2009, 07:50:47 ÖS »
|
|
dreamily
|
Üye No : 6603
Nerden : İstanbul
Cinsiyet : Konu Sayısı : 773
Mesaj Sayısı : 11 794
Karizma = 11817
|
teşekkürler paylaşımın için
|
|
|
|
|
|
Yanıtla #4
|
« : Ocak 23, 2009, 01:10:32 ÖS »
|
|
[-By*FoR1cİn-]
|
Üye No : 15920
Yaş : 30
Nerden : Rize
Cinsiyet : Konu Sayısı : 145
Mesaj Sayısı : 4 162
Karizma = 6625
|
hiç sewvmem ama ginede teşekkürler
|
Forum webcanavari rapcanavari rockcanavari kadincaforum mp3 film driver notebook xp vista sohbet radyo arkadaşlık ortam 4 yaşındayız emo awatar emo resim ceza ayben sagopa kolera pit10 şanışer mp3canavari video
|
|
|
|
Yanıtla #5
|
« : Temmuz 25, 2014, 04:55:23 ÖS »
|
|
fassoss
|
Üye No : 188578
Nerden : Yurt Dışı
Cinsiyet : Konu Sayısı : 0
Mesaj Sayısı : 7
Karizma = 0
|
afyonun geleneksel yemeğiymiş bu düğünlerde falan yaparlarmış
|
|
|
|
|
|
Yanıtla #6
|
« : Ağustos 05, 2014, 02:19:35 ÖÖ »
|
|
Shebsel
|
Üye No : 189687
Yaş : 40
Nerden : İstanbul
Cinsiyet : Konu Sayısı : 0
Mesaj Sayısı : 15
Karizma = 0
|
Böreğin her türlüsü kabulümdür, patlıcan da en sevdiğim sebzelerden mükemmel ikili  |
|
|
|
|
|
Yanıtla #7
|
« : Ağustos 12, 2014, 04:59:57 ÖS »
|
|
Herseykitapicin
|
Üye No : 190500
Nerden : Yurt Dışı
Cinsiyet : Konu Sayısı : 0
Mesaj Sayısı : 9
Karizma = 0
|
|
|
|
Yanıtla #8
|
« : Ağustos 26, 2014, 04:27:29 ÖS »
|
|
esemeral
|
Üye No : 154066
Nerden : Denizli
Cinsiyet : Konu Sayısı : 0
Mesaj Sayısı : 18
Karizma = 0
|
tarif için sağol denedim ve çok sevdik
|
|
|
|
|
|
Yanıtla #9
|
« : Eylül 01, 2014, 11:40:06 ÖÖ »
|
|
iletim..
|
Üye No : 192636
Nerden : Ankara
Cinsiyet : Konu Sayısı : 0
Mesaj Sayısı : 7
Karizma = 0
|
patlıcanın her yemeği güzel. ister börekte olsun ister mezede olsun
|
|
|
|
|
|
| WwW.WeBCaNaVaRi.NeT | > .::| Genel - Kişisel |::. > Yemek & Tatlı Tarifleri > Hamur İşleri (Moderatör: WeBCaNaVaRi)
Konu: Patlıcan Böreği
Yazdır
Gelişmiş Arama
Mayıs 06, 2010, 06:13:33 ÖS