0 Üye ve 1 Ziyaretçi Konuyu İncelemekte. Aşağı İn :)
Sayfa 1 2
Konu: Patlıcan Böreği  (Okunma Sayısı: 4432 Kere Okundu.)
« : Kasım 20, 2008, 06:48:28 ÖS »
Avatar Yok

FeMoX
*
Üye No : 570
Yaş : 34
Nerden : Rize
Cinsiyet : Bayan
Konu Sayısı : 2803
Mesaj Sayısı : 5 853
Karizma = 39




PATLICAN BÖREĞİ

4-5 küçük patlıcan

 

İçi için

400 gr beyazpeynir (az yağlı ve az tuzlu)

3 yumurta

1 demet maydanoz

 

Kızartma için

3 yumurta

1 buçuk su bardağı galeta unu

1 buçuk su bardağı zeytinyağı

 

Küçük fakat tombulca patlıcanları seçin, iyice yıkayıp sapını üstünde bırakarak alacalı soyun. Acısının çıkması için her tarafını iyice tuzlayarak en az yarım saat bir kapta bekletin. Sonra yıkayıp kurulayın.

 

Bu safhada iki seçeneğiniz var: İsterseniz, patlıcanları içinde kızdırılmış bol zeytinyağı olan tavaya atarak pembeşelene kadar çevirin; biraz kızartıp, delikli kepçe yardımı ile alıp süzerek kağıt havlu üstünde soğumaya bırakın.

 

Ya da patlıcanları yağlı kağıt serilmiş bir fırın tepsisine dizip, önceden orta hararetle ısıtılmış bir fırında 15-20 dakika pişirin ve suyunu bırakacak şekilde yine kağıt havlu üzerinde soğumaya bırakın.

 

Her iki şekilde de pişme kıvamı, patlıcanın sapı elinizde kalmayacak şekilde olmalıdır.

 

Patlıcanlar bir kenarda soğurken, peyniri çatal ile iyice ezin. 3 Yumurtayı ve temizlenip kıyılmış maydanozu ilave ederek bir bulamaç haline getirin.

 

Soğumuş patlıcanları karnıyarık hazırlar gibi ortadan yarın ve peynır harcını paylaştırarak içlerini doldurun.

 

Peynirler taşmayacak hatta görünmeyecek şekilde patlıcanları kapatın. 3 yumurtayı bir tabakta iyice çırpın.

 

Galeta ununu bir tabağa dökün. Patlıcanları önce iyice yumurtaya bulayın, sonra galeta ununda yuvarlayın. Tavadaki kızğın yağa bırakın.

 

Üstlerindeki galeta unu iyice pembeleşinceye kadar çevirerek 5-6 dakika kızartın. Kağıt havlu üstünde fazla yağını alıp servis yapın.

« Son Düzenleme: Kasım 20, 2008, 06:50:20 ÖS Gönderen : FeMoX »
WeBCaNaVaRi Botu

Bu Site Mükemmel :)

*****

Çevrimİçi Çevrimİçi

Mesajlar: 222 194


View Profile
Re: Patlıcan Böreği
« Posted on: Mart 29, 2024, 11:38:37 ÖÖ »

 
      Üye Olunuz.!
Merhaba Ziyaretçi. Öncelikle Sitemize Hoş Geldiniz. Ben WeBCaNaVaRi Botu Olarak, Siteden Daha Fazla Yararlanmanız İçin Üye Olmanızı ŞİDDETLE Öneririm. Unutmayın ki; Üyelik Ücretsizdir. :)

Giriş Yap.  Kayıt Ol.
Anahtar Kelimeler: Patlıcan Böreği e-book, Patlıcan Böreği programı, Patlıcan Böreği oyunları, Patlıcan Böreği e-kitap, Patlıcan Böreği download, Patlıcan Böreği hikayeleri, Patlıcan Böreği resimleri, Patlıcan Böreği haberleri, Patlıcan Böreği yükle, Patlıcan Böreği videosu, Patlıcan Böreği şarkı sözleri, Patlıcan Böreği msn, Patlıcan Böreği hileleri, Patlıcan Böreği scripti, Patlıcan Böreği filmi, Patlıcan Böreği ödevleri, Patlıcan Böreği yemek tarifleri, Patlıcan Böreği driverları, Patlıcan Böreği smf, Patlıcan Böreği gsm
Yanıtla #1
« : Kasım 20, 2008, 06:50:20 ÖS »

-LoSS AnGeL-
*
Üye No : 12693
Nerden : Tekirdağ
Cinsiyet : Bayan
Konu Sayısı : 5276
Mesaj Sayısı : 23 369
Karizma = 45516


maydanozsuz olmuyor sanırım =)))
sağol..
Yanıtla #2
« : Kasım 21, 2008, 06:06:04 ÖS »
Avatar Yok

By.TuRuT
*
Üye No : 773
Nerden : Rize
Cinsiyet : Bay
Konu Sayısı : 19239
Mesaj Sayısı : 48 228
Karizma = 65220


canım cekti şimdiii  Ne.??

İstek & Öneri ve Şikayetlerinizi: WeBCaNaVaRi'na Üye Olmadan Link'leri ve Kod'ları Göremezsiniz.
Link'leri Görebilmek İçin. Üye Ol. veya Giriş Yap.
Adresine İletebiliriniz.
Yanıtla #3
« : Ocak 21, 2009, 07:50:47 ÖS »
Avatar Yok

dreamily
*
Üye No : 6603
Nerden : İstanbul
Cinsiyet : Bayan
Konu Sayısı : 773
Mesaj Sayısı : 11 794
Karizma = 11817


teşekkürler paylaşımın için
Yanıtla #4
« : Ocak 23, 2009, 01:10:32 ÖS »

[-By*FoR1cİn-]
*
Üye No : 15920
Yaş : 28
Nerden : Rize
Cinsiyet : Bay
Konu Sayısı : 145
Mesaj Sayısı : 4 162
Karizma = 6625


hiç sewvmem ama ginede teşekkürler

Forum webcanavari rapcanavari rockcanavari kadincaforum mp3 film driver notebook xp vista sohbet radyo arkadaşlık ortam 4 yaşındayız emo awatar emo resim ceza ayben sagopa kolera pit10 şanışer mp3canavari video
Yanıtla #5
« : Temmuz 25, 2014, 04:55:23 ÖS »
Avatar Yok

fassoss
*
Üye No : 188578
Nerden : Yurt Dışı
Cinsiyet : Bay
Konu Sayısı : 0
Mesaj Sayısı : 7
Karizma = 0


afyonun geleneksel yemeğiymiş bu düğünlerde falan yaparlarmış
Yanıtla #6
« : Ağustos 05, 2014, 02:19:35 ÖÖ »

Shebsel
*
Üye No : 189687
Yaş : 39
Nerden : İstanbul
Cinsiyet : Bayan
Konu Sayısı : 0
Mesaj Sayısı : 15
Karizma = 0


Böreğin her türlüsü kabulümdür, patlıcan da en sevdiğim sebzelerden mükemmel ikili Gülmek :)
Yanıtla #7
« : Ağustos 12, 2014, 04:59:57 ÖS »
Avatar Yok

Herseykitapicin
*
Üye No : 190500
Nerden : Yurt Dışı
Cinsiyet : Bay
Konu Sayısı : 0
Mesaj Sayısı : 9
Karizma = 0


Olsada yesek yaa 😞
Yanıtla #8
« : Ağustos 26, 2014, 04:27:29 ÖS »
Avatar Yok

esemeral
*
Üye No : 154066
Nerden : Denizli
Cinsiyet : Bayan
Konu Sayısı : 0
Mesaj Sayısı : 18
Karizma = 0


tarif için sağol denedim ve çok sevdik
Yanıtla #9
« : Eylül 01, 2014, 11:40:06 ÖÖ »
Avatar Yok

iletim..
*
Üye No : 192636
Nerden : Ankara
Cinsiyet : Bayan
Konu Sayısı : 0
Mesaj Sayısı : 7
Karizma = 0


patlıcanın her yemeği güzel. ister börekte olsun ister mezede olsun
Sayfa 1 2
Yukarı Çık :)
Gitmek istediğiniz yer:  


Benzer Konular
Konu Başlığı Başlatan Yanıtlar Görüntü Son Mesaj
Patlıcan
Şifalı Bitkiler
Furkan 2 1055 Son Mesaj Mayıs 06, 2010, 06:13:33 ÖS
Gönderen : sibeL*
Patlıcan Kebabı « 1 2 3 4 5 »
Et Yemekleri
elze 40 8875 Son Mesaj Kasım 29, 2014, 02:04:36 ÖS
Gönderen : jan77
Fırında Patlıcan Kızartması.
Sebze Yemekleri
Honey_Face 1 1448 Son Mesaj Nisan 06, 2012, 12:09:01 ÖS
Gönderen : ecre
Kıymalı Patlıcan Böreği...
Hamur İşleri
elze 4 1617 Son Mesaj Kasım 17, 2014, 01:49:28 ÖÖ
Gönderen : elii
Patlıcan Lazanyası Tarifi
Salatalar
pineapple 4 1040 Son Mesaj Nisan 23, 2013, 05:30:27 ÖS
Gönderen : Betulyl


Theme: WeBCaNaVaRi 2011 Copyright 2011 Simple Machines SiteMap | Arsiv | Wap | imode | Konular