Malzemeler:

1 kg pancar

2 soğan

1 kırmızı sivri biber

1 sivri biber

3 yemek kaşığı tereyağı

1 tatlı kaşığı tuz

Karabiber


Hazırlanışı:

Pancarları temizleyin ve iri şekilde doğrayın. Ardından haşlayıp suyunu süzün. Soğanları ayıklayın ve biberlerin çekirdeklerini temizleyip ince ince doğrayın. Tereyağını eritin bu malzemeleri kavurmaya başlayın. Daha sonra pancar otunu ilave ederek, üzerine tuz ve karabiber serpin.