Nohutlu Bulgur Pilavı

Malzemeler:

- ½ su bardağı nohut
- 5,5 su bardağı su
- 1 orta  boy soğan
- ½ su bardağı margarin veya tereyağı
- 1 orta  boy domates
- 2 tatlı kaşığı tuz
- 2 su bardağı bulgur 
- ½ tatlı kaşığı kırmızı biber
- ½ tatlı kaşığı karabiber

Hazırlanışı:

Nohutu  yıkayın, bir su bardağı  su ile 1 gün ıslatın, 1 su bardağı 1 su daha koyup basınçlı tencerede   40 dakika pişirin. Soğanı soyup, ince ince doğrayın,  yağla birlikte tencereye koyup, kapağı  kapatın,  kısık ateşte ara sıra karıştırarak  5-6 dakika öldürün. Domatesi yıkayın, kabuğunu  soyun, küçük olacak  şekilde doğrayın  ve soğana  ekleyin, kapağı kapatın, 2-3 dakika yumuşatın.  Pişmiş nohutu,  nohut  suyunu,  tuzu ve kalan suyu koyun, kaynama  noktasına gelince bulguru  ekleyip, karıştırın. Önce orta  sonra  kısık ateşte suyunu  çekene kadar 15-20  dakika pişirin, baharatı serpip,  üzerine  peçete  koyup 20 dakika dinlendirin.

TeşekkürLer.

Sevmem,Teşekkürler.

sevemedim şu yemeği