Nohutlu Işkembe Çorbası

Malzemeler:

Yarım kilo sığır işkembesi
1 su bardağı nohut (Akşamdan
ıslatıp haşlayın)
2 baş soğan
Sıvı yağ
1 adet havuç
2 çorba kaşığı un
2 adet sivri biber
Toz tavuk bulyon
2 adet kırmızı kurutulmuş biber

Hazırlanışı:

İşkembeler çok temiz bir şekilde yıkayın. El büyüklüğünde parçalar kesin ve tencerenin içine koyun. Ağzına kadar su doldurarak pişmeye bırakın. Kaynayıncaya kadar üzerindeki köpükleri kaşıkla alın. 2 diş sarımsağı kaynama suyuna ilave edin. Pişen işkembeleri sudan çıkarın. Soğuyunca bir satır ya da bıçak yardımıyla kıyın. 2 baş soğanı doğrayın. Tencereye yeteri kadar sıvı yağ koyun ve soğanları kavurun. Havucu küp küp doğrayın ve tencereye atın. Unu ekleyin ve kavurmaya devam edin. Üzerine biraz sıcak su ekleyin ve karıştırın. Nohutu ekleyin. Kıydığınız işkembeyi tencereye atın. Biberleri küp küp doğrayın ve tencereye ilave edin. Tuz, toz tavuk bulyon, kurutulmuş kırmızı biberi çorbamıza ekleyerek karıştırmaya devam edin. Yaklaşık 20 dakika pişirdikten sonra çorbamız servise hazır

Benzer Konular
	Konu Başlığı	Başlatan	Yanıtlar	Görüntü	Son Mesaj
	Işkembe Çorbası « 1 2 » Çorbalar	HaYaL	15	3595	Ağustos 10, 2011, 02:28:13 ÖÖ Gönderen : @sen@
	Nohutlu Ispanak Çorbası Çorbalar	[ IdentifieD ]	6	1814	Haziran 20, 2014, 10:30:04 ÖS Gönderen : KEVSER326
	Nohutlu Gürcü Çorbası Çorbalar	[ IdentifieD ]	8	1884	Haziran 20, 2014, 10:29:13 ÖS Gönderen : KEVSER326
	Nohutlu Mantı Çorbası Çorbalar	[ IdentifieD ]	6	1516	Haziran 21, 2009, 01:36:30 ÖÖ Gönderen : dreamily
	Nohutlu Ispanak Çorbası Bebek Yemekleri	SaviorAngel	0	637	Aralık 15, 2015, 11:21:48 ÖS Gönderen : SaviorAngel