Duyurular
Yönetici kadromuz da olmak isteyenler Wm ve ya wm yardımcılarına mesaj atabilir Hadi bize katılın Gülmek :)

0 Üye ve 1 Ziyaretçi Konuyu İncelemekte. Aşağı İn :)
Sayfa 1
Konu: Makarna Ve Bulgur  (Okunma Sayısı: 1850 Kere Okundu.)
« : Ekim 07, 2009, 04:12:04 ÖS »

[B]a[R]a[N]
*
Üye No : 4
Nerden : İstanbul
Cinsiyet : Bay
Konu Sayısı : 5672
Mesaj Sayısı : 27.673
Karizma = 62841


Diyetisyen Prof. Dr. Ayşe Baysal, makarna ve bulgurun, kan şeker düzeyini olumlu yönde etkilerken, diğer yandan besin alımını azaltarak obezite riskini düşürdüğünü belirtti.



Prof. Dr. Ayşe Baysal, Türkiye Makarna Sanayicileri Derneğinin, Türkiye Diyetisyenler Derneği ile birlikte hazırlayıp yayınladığı “Bilimsel Yönleriyle Makarna” adlı kitabında yer alan makalesinde, makarnanın beslenme ve sağlık açısından yararını anlattı.

Makalede, sağlıklı beslenmede büyük önem taşıyan kompleks karbonhidratların kaynağının tahıllar ve kuru baklagiller olduğunu vurgulayan Prof. Dr. Baysal, makarnanın ise kompleks karbonhidratların en zengin kaynağı olduğunu bildirdi.

Makarnanın, B12 dışında bütün B vitaminleri ve minerallerini içerdiğini belirten Prof. Dr. Baysal, ancak tam durum buğdayı irmiğinden üretilen makarnalardaki vitamin ve mineral oranının, kepeği ve özü ayrılmış irmikten yapılan makarnalardan daha yüksek olduğunu, tam buğday irmiğinden üretilen makarnaların diyet lifi için de en iyi kaynaklardan biri olduğunu bildirdi.

Prof. Dr. Baysal, makarnanın çok az yağ içerdiğini, peynir yerine 2-3 kaşık önceden pişmiş mercimek ve biraz soğan kullanılması durumunda, makarnadaki diyet lif oranının artacağını vurguladı.

“MAKARNANIN ŞİŞMANLAMA İLE İLİNTİSİ YOK”
Makarnanın hayvansal kaynaklı peynir, yumurta ve kıyma gibi besinlerle hazırlanması ya da bunlarla yapılan soslarla birlikte tüketilmesi halinde bitkisel besinlerde bulunmayan B12 vitamininin karşılanmasına katkıda bulunacağını ifade eden Prof. Dr. Baysal, şunları kaydetti:
“Sağlıklı beslenmeye örnek gösterilen Akdeniz beslenme biçiminin temel özelliği, tahıl, sebze, meyve, kuru baklagiller gibi ürünlerden zengin, doymuş yağ içeren kırmızı etten fakir olması ve görünür yağ olarak zeytin yağı kullanılmasıdır. Örneğin, Doğu Akdeniz ülkelerinde bulgur, İtalya’da makarna, ekmek dışında en çok tüketilen tahıl ürünleridir. Makarna ve bulgur, kan şeker düzeyini olumlu yönde etkilerken, diğer yandan besin alımını azaltarak obezite riskini de düşürmektedir. Bu veriler, uygun ve yeterli miktarda makarna yemenin, şişmanlamayla ilintisi olmadığını gösterir.”

Prof. Dr. Baysal, beyaz ekmek, beyaz un ve şekerden yapılan ürünler, patates ürünleri yerine, uygun sosla hazırlanmış makarna yenmesini önerdi.

Kaynak: Ntvmsnbc

İstek & Öneri ve Şikayetlerinizi: WeBCaNaVaRi'na Üye Olmadan Link'leri ve Kod'ları Göremezsiniz.
Link'leri Görebilmek İçin. Üye Ol. veya Giriş Yap.
Adresine İletebiliriniz.


Bayanlara: WeBCaNaVaRi'na Üye Olmadan Link'leri ve Kod'ları Göremezsiniz.
Link'leri Görebilmek İçin. Üye Ol. veya Giriş Yap.
www.kadincaforum.net

Yemek Tarifi: WeBCaNaVaRi'na Üye Olmadan Link'leri ve Kod'ları Göremezsiniz.
Link'leri Görebilmek İçin. Üye Ol. veya Giriş Yap.
www.gulsahinmutfagi.com

Webcanavari FaceBook: WeBCaNaVaRi'na Üye Olmadan Link'leri ve Kod'ları Göremezsiniz.
Link'leri Görebilmek İçin. Üye Ol. veya Giriş Yap.
www.facebook.com/pages/WeBCaNaVaRiNeT/113802538652033
WeBCaNaVaRi Botu

Bu Site Mükemmel :)

*****

Çevrimİçi Çevrimİçi

Mesajlar: 221.858


View Profile
Re: Makarna Ve Bulgur
« Posted on: Haziran 24, 2018, 11:36:49 ÖÖ »

 
      Üye Olunuz.!
Merhaba Ziyaretçi. Öncelikle Sitemize Hoş Geldiniz. Ben WeBCaNaVaRi Botu Olarak, Siteden Daha Fazla Yararlanmanız İçin Üye Olmanızı ŞİDDETLE Öneririm. Unutmayın ki; Üyelik Ücretsizdir. :)

Giriş Yap.  Kayıt Ol.
Anahtar Kelimeler: Makarna Ve Bulgur e-book, Makarna Ve Bulgur programı, Makarna Ve Bulgur oyunları, Makarna Ve Bulgur e-kitap, Makarna Ve Bulgur download, Makarna Ve Bulgur hikayeleri, Makarna Ve Bulgur resimleri, Makarna Ve Bulgur haberleri, Makarna Ve Bulgur yükle, Makarna Ve Bulgur videosu, Makarna Ve Bulgur şarkı sözleri, Makarna Ve Bulgur msn, Makarna Ve Bulgur hileleri, Makarna Ve Bulgur scripti, Makarna Ve Bulgur filmi, Makarna Ve Bulgur ödevleri, Makarna Ve Bulgur yemek tarifleri, Makarna Ve Bulgur driverları, Makarna Ve Bulgur smf, Makarna Ve Bulgur gsm
Yanıtla #1
« : Ağustos 17, 2014, 01:06:24 ÖÖ »
Avatar Yok

stezcan06
*
Üye No : 191009
Nerden : Ankara
Cinsiyet : Bay
Konu Sayısı : 0
Mesaj Sayısı : 10
Karizma = 0


diyetisyenim önermiyor hangisine inanacağız.
Yanıtla #2
« : Ekim 14, 2014, 12:32:23 ÖÖ »
Avatar Yok

hyolcu
*
Üye No : 156602
Nerden : Kayseri
Cinsiyet : Bay
Konu Sayısı : 0
Mesaj Sayısı : 7
Karizma = 0


Bulgur pirinç yerine güzel bir tercih
Sayfa 1
Yukarı Çık :)
Gitmek istediğiniz yer:  


Benzer Konular
Konu Başlığı Başlatan Yanıtlar Görüntü Son Mesaj
Bulgur Köftesi « 1 2 3 »
Köfteler
HaYaL 21 3187 Son Mesaj Kasım 29, 2014, 02:16:29 ÖS
Gönderen : gokcey
Bulgur Pilavı « 1 2 3 »
Yemek & Tatlı Tarifleri
kFi 21 3369 Son Mesaj Kasım 29, 2014, 05:13:48 ÖS
Gönderen : robynson
Pazılı Bulgur Salatası
Salatalar
elze 2 742 Son Mesaj Eylül 04, 2013, 08:49:34 ÖS
Gönderen : aykuthan01
Bulgur Aşı Çorbası « 1 2 »
Çorbalar
Liza 15 2272 Son Mesaj Ekim 20, 2014, 02:52:14 ÖS
Gönderen : sasin90
Arabalı Sokak Çocuğu - Semih Bulgur
Kitaplar Hakkında Bilgi ve Özetler
sanane_61 0 325 Son Mesaj Şubat 06, 2014, 03:12:04 ÖS
Gönderen : sanane_61


Theme: WeBCaNaVaRi 2011 Copyright © 2011 Simple Machines SiteMap | Arşiv | Wap | İmode | Konular