0 Üye ve 1 Ziyaretçi Konuyu İncelemekte. Aşağı İn :)
Sayfa 1
Konu: Kimchi Mandu / 김치 만두  (Okunma Sayısı: 1363 Kere Okundu.)
« : Ocak 14, 2015, 05:55:31 ÖS »
Avatar Yok

Mayonezli Profiterol
*
Üye No : 184836
Nerden :
Cinsiyet : Bayan
Konu Sayısı : 69
Mesaj Sayısı : 802
Karizma = 45




Mandu basitçe Kore hamur köftesidir. Çin jiaozisi (饺子) ve Japon gyozasıyla oldukça benzerdir. Kimchi zaten Kore mutfağının çok popüler bir yemeğidir. Neredeyse çoğu Kore yemeğinde mevcuttur. Mevsimsel sebzelerle yapılmaktadır. Kullanılan sebzeler genelde napa lahanası, turp, taze soğan ya da salatalık gibi sebzelerdir. Aslen çok yönlü malzeme olan bu yemeğin tatlı/eşki bir tadı olmakla beraber aynı zamanda acı/baharatlı bir tadı da vardır. Kimchi ile kızartılmış pilav, çorbalar ve bu tarifle Kore hamur köfteleri yapılabilir. Mandular oldukça lezzetli ve yapılışı da gayet kolay bir yiyecektir.


Malzemeler:

400g ince doğranmış kimchi
2 yemek kaşığı susam yağı
3 yemek kaşığı kavrulmuş susam
500g yuvarlak hamur (yaklaşık 50-60 adet)

Yapım Aşamaları:

1-Doğranmış kimchilerinizi müslin/tülbent üzerine yerleştirin.
2-Suyunu saklamak isterseniz, bir kase üzerinde sıkın.
3-Maksimum sıvı miktarını saklayabilmek için olabildiğinde fazla sıkabilirsiniz.
4-Kimchinizi bir kase içinde susam ve susam yağı ile iyice karıştırın.
5-Yuvarlak köfte hamurunu masaya açık bir şekilde yerleştirin.
6-Tam ortasına çay kaşığı ile hazırladığınız susamlı ve susam yağlı kimchi karışımını yerleştirin.
7-Hamurun elinize yapışmaması için elinizi bir miktar su ile ıslatın.
8-Yarım daire şeklinde hamuru katlayın ve içindeki malzemenin dışarı çıkmaması için etrafını hafif çimdikleyerek iyice kapatın.
9-Oluşturduğunuz yarım dairenin iki kenarını hamuru yuvarlayarak birleştirin.
10-Manduları tepsiye şekillerini bozmayacak şekilde aralarında biraz mesafe bırakarak yerleştirin.
11-Kaynatmak için su hazırlayın.
12-Mandularınızı suya atın ve suyun üzerine çıkana kadar orta ateşte kaynatın. Bu noktadan sonra mandularınızı oluklu kaşıkla suyunu süzdürerek alın ve dilediğiniz şekilde servis edin.
« Son Düzenleme: Ocak 14, 2015, 09:37:23 ÖS Gönderen : Mayonezli Profiterol »

WeBCaNaVaRi Botu

Bu Site Mükemmel :)

*****

Çevrimİçi Çevrimİçi

Mesajlar: 222.175


View Profile
Re: Kimchi Mandu / 김치 만두
« Posted on: Eylül 25, 2021, 01:27:06 ÖÖ »

 
      Üye Olunuz.!
Merhaba Ziyaretçi. Öncelikle Sitemize Hoş Geldiniz. Ben WeBCaNaVaRi Botu Olarak, Siteden Daha Fazla Yararlanmanız İçin Üye Olmanızı ŞİDDETLE Öneririm. Unutmayın ki; Üyelik Ücretsizdir. :)

Giriş Yap.  Kayıt Ol.
Anahtar Kelimeler: Kimchi Mandu / 김치 만두 e-book, Kimchi Mandu / 김치 만두 programı, Kimchi Mandu / 김치 만두 oyunları, Kimchi Mandu / 김치 만두 e-kitap, Kimchi Mandu / 김치 만두 download, Kimchi Mandu / 김치 만두 hikayeleri, Kimchi Mandu / 김치 만두 resimleri, Kimchi Mandu / 김치 만두 haberleri, Kimchi Mandu / 김치 만두 yükle, Kimchi Mandu / 김치 만두 videosu, Kimchi Mandu / 김치 만두 şarkı sözleri, Kimchi Mandu / 김치 만두 msn, Kimchi Mandu / 김치 만두 hileleri, Kimchi Mandu / 김치 만두 scripti, Kimchi Mandu / 김치 만두 filmi, Kimchi Mandu / 김치 만두 ödevleri, Kimchi Mandu / 김치 만두 yemek tarifleri, Kimchi Mandu / 김치 만두 driverları, Kimchi Mandu / 김치 만두 smf, Kimchi Mandu / 김치 만두 gsm
Yanıtla #1
« : Ekim 15, 2015, 02:41:21 ÖS »

charmed28
*
Üye No : 179518
Nerden : İstanbul
Cinsiyet : Bayan
Konu Sayısı : 8
Mesaj Sayısı : 160
Karizma = 0


teşekkürler paylaşım için..
Sayfa 1
Yukarı Çık :)
Gitmek istediğiniz yer:  


Benzer Konular
Konu Başlığı Başlatan Yanıtlar Görüntü Son Mesaj
Kimchi « 1 2 »
Kore Yemekleri
Mayonezli Profiterol 14 6464 Son Mesaj Ekim 15, 2015, 02:41:08 ÖS
Gönderen : charmed28



Theme: WeBCaNaVaRi 2011 Copyright 2011 Simple Machines SiteMap | Arsiv | Wap | imode | Konular