Malzemeler
125 gr.margarin
1 su bardagi ilik su
yarim su bardagi sivi yag
1 tatli kasigi tuz
1 tatli kasigi seker
1 tane maya
Aldigi kadar un
ICI ICIN:
1 kutu tavuk sosisi (icinde 6 tane var)
1 tane sogan
Carliston bibe
Domates
1 yemek kasigi sivi margarin
Tuz ve pul biber
ÜZERI ICIN:
2 corba kasigi pekmez (ZUCKER SIRUP).
2 corba kasigi sivi yag.
bolca susam.
HEPSINI KARISTIRIP SOS YAPIN


Tarif
Tüm malzemeden hamur yogrun kulak memesi yumusakliginda .
Mayalanmasi icin 1 saat bekletin.
Bu arada sosisleri halka halka dograyin soganida yemeklik.
Önce soganlari ve margarini tavaya alin soteleyin ardindan sosileri ilave edin .
Biberleride kücück kücük dograyin ilave edin.
Domateslerin kabugunu soyun küp küp dograyin en son . asamada katip bir iki defa cevirin tuzu ve pul biberide ekleyin.
Cay tabagindan az büyük sekilde hamurlari acin .
Icerisine sosisli harctan koyun ve ortada kapatip oval sekil verin
Kapatigimiz yer alta gelecek onun icin üzerini pekemzli harca daldirip cikarin ve susama bulayin,önceden isitigimiz firinda üzeri kizarana kadar pisirelim
***Afiyet olsun*****