Türk mutfağı derya deniz,ülkenin her tarafından mis gibi yemekler çıkıyor.Tatlısından tuzlusuna,ana yemeğinden ara sıcağına midemizi bu kadar mutlu eden bir mutfakta bazen yüzümüzü kızartan yemekler de çıkmıyor değil.
Bahsettiğimiz yemekler sizi, kız ya da erkek arkadaşınızla dışarı çıktığınızda ve sipariş verdiğinizde bir anlık duraksamayla yüzünüzü kızartacak olan yemekler.Bazıları yerel söylemlerin kelimeleri büktüğü,yepyeni anlamlar kazandırdığı,bazılarıysa genel olarak kendi yapılışından ortaya çıkan yemekler.
Ancak ne olursa olsun karşınızdakine ''Öyle bir dilber dudağı yedim ki aklın şaşar'' demek tatamen ''o ölümcül sessizlik.''
Yani karşınızdakini hafiften dumura uğratma,söyledikten sonra pişman olma ,yemeğe bu ismi verene içten saydırma moduna geçebilirsiniz.Haklısınız.Kim bir mezeye ''Köpoğlu'' der ki?
İşte karşınızda dillere pelesenk olmamasını dilediğimiz yüz kızartan yemek isimleri.
Küfreder gibi...Akşam rakı masanız hazır,mezeler de geldikçe geliyor.Eksik olan bir şey var.Ancak nasıl söylersiniz bilemiyoruz.Garsona el edip ''Köpoğlu'' deseniz her an dövebilir.Siz en iyisi ''Bir de köpoğlu rica edebilir miyiz?'' deyin,işi sağlama alın.Midemiz bir garip: Kuskus
Yemesi keyifli ama ismi bir garip.Kuskus.İlk buluşmada tercih edilmemesi gereken bir yemek.En iyisi evde yapıp yemek,boşuna üzülmeyin.
Evet doğru okuyorsunuz : Genç Kız Rüyası
Hakaretten daha ağır isim.Demir gibi,kurşun gibi.Genç kız rüyası görüntüsüyle yanlış çağırışımlar yapıyor.Halbuki ne güzel yabancı kardeşlerimiz ona ''banana split'' adını vermişler.Muzu ikiye bölüp içine her şeyi doldurmuş.Garsona genç kız rüyası istediğinizi söylediğinizde gözlerindeki ifadesizlik sizin suçunuz değil.
Löp löp olacak şekilde : Kadınbudu köfte
Nedir bu kadınların şeflerden çektiği.Kadının etinden size ne ,butundan size ne?İmalı yemek ismi bulmuşsunuz,biz de afiyetle yiyoruz.
İnanmaya bin şahit lazım : Domalan
Allah Allah neler duymaya devam ediyoruz.Farklı bölgelerde çıkan mantarlar birbirinden farklı isimlerle anılabiliyor.Biz döbelen ya da höbelen ismine yeni alışmışken tuhaf çağrışımlı bu mantarda neyin nesi?
Ayrımcılığa son : Gavurdağı
Ayrımcılık yapmayalım arkadaşlar öyle şeyler hoş değil.Daha öncesinde bir kere yapılmış,gidip salataya Gavurdağı ismi verilmiş.Göz dağı verir gibi Gavurdağı.Sipariş verirken durup düşünün.Onun yerine çoban salata alın,mercimek salatası yeyin.
Kısa ve tombul: Vezir Parmağı
Vezir parmağı kendi içinde bizim gibi ''tertemiz'' akılarda farklı çağrışımlar yapabiliyor.Ayrıca bu vezir neyiyle ünlü,neyiyle kötü ünlüydü ? Bir düşünmek gerek.
Öpmek için değil : Dilber Dudağı
Dudağa da benzemiyor,dilberlikle de alakası yok ancak ilk yapan şef dilber seviyor olacak ki üzerine bir de dudağını katmış.
İsminden rahatsızmış: Şıllık Tatlısı
Durun şimdi değil,sipariş verme sırası şıllıkta değil.Ne istedi bu tatlıcağız sizden?Ne diye şıllık dediniz adına?
Argo Sözlük birinci madde : Kol Böreği
Rulo yapılıp labirent gibi döşenen böreğin neresinin kola benzediğini çözemedik.Ayrıca labirent böreği ismi daha havalı.
Başka tatlı yoksa : Tavuk Göğsü
Garsona kazandibi demek daha kolay,siparişe zeval gelmemesi için kazandibini seçin.
Yaratıcılık level: + 170: Çükündür
Kendisi yöresel olarak şeker pancarına verilen isim ancak yaratıcılık konusunda kıtlık yaşanan günlere denk gelmiş olacak ki çükündür ismini almış.
Kayınçona talibiz :Yengen
Akrabaları bu işe karıştırmasaydık daha iyi olurdu.Yoksa biz de biliriz ''baban'' demeyi.Ayrıca buradan yola çıkarak kayınçon diye de bir tost üretilmesini istiyoruz.
İki ele iki tüh : Tükürük Köftesi
Arkadaş arasında nasıl diyelim?Canım tükürük köftesi çekti.
Temizse sorun olmaz : Tırnaklı Pide
Keşke hayat daha steril olsaydı da biz de tırnaklı pide yemeseydik
Küçük çıkıntılara sahip pidenin adı tırnaklı pide olmuş,dışarıda söylemek isteseniz böyle bir fetişiniz var zannedilebilir.
Olduğu yerde bırakmalık : Oturtma
Şu patatesleri de borcuma oturtayım üzerine de kabak mabak birşeyler ekleyeyim.Sinirli bir aşçının elinden çıkmış yemek gibi.
Alışmamalı : Kerhane Tatlısı
Neye bağladınız da böyle bir isim verdiniz canım halka tatlısına.