Princeton Üniversitesi tarafından modern bilimsel ekipmanlarla yapılan çalışma, şekerin (tatlının) beyin fonksiyonlarını aynen eroin veya kokainin yaptığı gibi etkilediğini ve bağımlılığa sebep olduğunu ortaya çıkardı.

TATLI BAĞIMLILIĞI CİDDİ BİR PROBLEM
Güne tatlıyla başlayanların tedavisinin de güç olduğu tespit edildi. Princeton Psikoloji Profesörü Bart Hoebel tarafından yürütülen çalışma sırasında fareler üzerinde yapılan deneylerde şekerin beyin fonksiyonlarını etkileyerek, daha fazla tatlı alma isteğini tetiklediği gözlemlendi. Tatlı açlığının, beynin bağımlılıkla ilgili kısmında dopamin salgılanması veya mevcut dopamin miktarının artmasıyla ilişkili olduğu söylendi. Beyin fonksiyonlarındaki değişimin kokain veya eroin bağımlılığında meydana gelen durumla aynı olduğu ve tatlı yoksunluğunda görülen psikolojik ve fiziksel semptomların da benzer olduğu açıklandı. MedHeadlines'da yer alan bilgilere göre, kimi insanlar için tatlı bağımlılığı ciddi bir problem teşkil ediyor. Uzmanlar güne ilk iş olarak tatlı bir şeyler yiyerek başlayanlar için tedavi sürecinin çok daha zor olduğunu söylüyor. Tatlı açlığını bastırmak için, sabahları protein ve sebze ağırlıklı beslenilmesi tavsiye ediliyor.