Ölümcül Hastalıkları Önlüyor

Uzmanlar mantarın birçok gıdadan daha çok protein ve vitamin içerdiğini söyledi

Prof. Dr. Kaya Boztok, mantarın birçok gıdadan daha çok protein ve vitamin içerdiğini söyledi. Hamilelerin, kalp damar hastalarının, kansızlığı olanların, yüksek kolestrolden şikayet edenlerin mantar yemesini öneren Boztok, aynı zamanda birçok ölümcül hastalığı da önlediğini açıkladı.

Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi Bahçe Bitkileri Bölüm Başkanı Prof. Dr. Kaya Boztok, özel ve steril ortamlarda yetiştirilen kültür mantarlarının sağlık açısından tehlike taşımadığını belirtti.

Fakültelerinde 1972 yılından beri mantar yetiştirdiklerini kaydeden Boztok, teknoloji geliştikçe üretim kalitesinin de arttığını ifade etti. Doğada yetişen mantarların zehirli olanlarının gözle ayırt edilemediğine dikkat çeken Kaya Boztok, kültür mantarlarının tercih edilmesi gerektiğini söyledi. Prof. Boztok, Türkiye'de yılda kişi başına yenen mantar miktarının Avrupa ülkelerine göre beklenenin çok altında kaldığını da vurguladı.

Benzer Konular
	Konu Başlığı	Başlatan	Yanıtlar	Görüntü	Son Mesaj
	Zencefil Kanseri Önlüyor. Alternatif Tıp	denizsen04	1	1158	Ağustos 17, 2012, 02:58:23 ÖS Gönderen : benizcik
	‘yeşil Çay Kanseri Önlüyor’ Kanser Hastalığı	Asortik Hatun	0	749	Nisan 09, 2013, 12:57:12 ÖS Gönderen : Asortik Hatun
	Ölümcül Hastalıkları Önleyen 10 Gıda Alternatif Tıp	SheWolf	5	1443	Ocak 19, 2014, 09:12:53 ÖS Gönderen : fearfair
	Kanseri De Önlüyor Sağlık	-minel-	2	6126	Şubat 08, 2015, 02:08:33 ÖÖ Gönderen : Nox
	Iyi Bir Uyku Hastalıkları Önlüyor Sağlık	-Trinity-	0	696	Ekim 01, 2015, 10:41:01 ÖÖ Gönderen : -Trinity-