2 adet kabak
biraz maydanoz
biraz dereotu
2-3 yeşil soğan
1 yumurta
1 yemek kaşığı un
1 tatlı kaşığından biraz fazla kaşar rendesi
tuz, kırmızı biber
Kızartmak için : Sıvı yağ
Tarif
İlk önce kabakları rendenin iri kısmında rendeleyip suyunu iyice sıkalım.
Üzerine 1 yumurta, ince kıyılmış dereotu, maydonozu ve yeşil soğanı ilave edelim.
Biraz tuz ve kırmızı biber koyalım.
Unu ve kaşar rendesini de ilave edip iyice karıştıralım.
Bir tavaya sıvıyağı koyalım.
İçine kaşık kaşık müverden koyup arkalı önlü kızartalım.
Sonra da afiyetle yiyelim.
İsterseniz üzerine sarımsaklı yoğurt da yapabilirsiniz. Çok da yakışır yani.
Afiyet bal şeker kaymak olsun.