Duyurular
27.10.2007 yılında kurduğumuz webcanavari.net Bugün itibariyle 12. yaşına girmiş bulunmaktadır. Bu uzun süre zarfında desteklerini esirgemeyen eski / yeni ve mevcutta bulunan yönetim kadromuza, saygıdeğer üyelerimize teşekkür ederiz.

0 Üye ve 1 Ziyaretçi Konuyu İncelemekte. Aşağı İn :)
Sayfa 1
Konu: Kafein Nedir  (Okunma Sayısı: 477 Kere Okundu.)
« : Kasım 02, 2011, 04:34:33 ÖS »

Anqel*
*
Üye No : 21465
Nerden : Yurt Dışı
Cinsiyet : Bayan
Konu Sayısı : 5210
Mesaj Sayısı : 17.797
Karizma = 50130


Tein, matein ve guaranin olarak da bilinir. Bir alkaloid olan kafein doğal olarak kahvede, çayda, yerba mate'de, guarana'da ve, az miktarda, kakao içinde bulunur. Kafeinin karakteristik, yoğun bir acı tadı vardir. Kola gibi bazı gazlı içeceklere tat vermesi için eklenmektedir. İlk olarak Alman kimyager Friedich Ferdinand Runge tarafından 1819'da bulunmuştur. Aynı zamanda kafein ismini kimya literatürüne geçirmiştir. Kahveden yararlanarak bu ismi vermiştir.



    * Moleküler yapısı


Kafein, merkezi sinir sistemine etki ederek, beyne giden ve beyinden gelen mesajları hızlandırır ve stimülan etkisi yapar.

Kafein birçok bitkide değişik miktarlarda bulunmaktadır. Fasulyelerde,yapraklarda ve meyvelerde 60 çeşit bitkide bulunur. Bilinen kuru çay, %10 luk Pb(CH3COO)(kurşun asetat) ya da Ca2CO3 ile birlikte kaynatıldıktan sonra ayırma hunisinde kloroform ile ekstrakte edilir kalan alt faz alınıp içindeki kloroform uçurulur ve kalan sıvı süblimasyon yöntemi ile saflaştırılarak kafein elde edilebilir.

Temel farmakolojik özellikleri:

Merkezi sinir sistemi'nde (MSS) psikotropik etkiyi uyaran
Solunum sistemi uyarıcı
Kalp atış hızı artırıcı
Hafif diüretik etki

Kafein ve bağımlılık tartışması

Kafein doğada bulunan bir maddedir. Doğada en az 63 bitkinin tohumlarında ve yapraklarında bulunur. Çay ve kahve beslenmemizdeki ana kafein kaynaklarıdır.

Kafein nedeniyle kolanın bağımlılık yaptığı söylenir. Ancak, 330 ml’lik her Coca Cola kutusunda 33 miligram kafein var ama aynı büyüklükteki bir fincan kahvedeki kafein 112 mg civarıdır. Coca Cola’da çay ve kahvede bulunan kafeinin üçte biri bulunur.

Ürün Kafein her 100 ml

Kahve(Filtre) 60 mg

Kahve (kuru) 42 mg

Çay 28 mg

Coca Cola 13 mg

Amerikan Gıda ve İlaç İdaresi (FDA - Food and Drug Administration) kafeinin gazlı alkolsüz içeceklerde kullanmasıyla sağlığı olumsuz yönde etkilediğine dair bir kanıta rastlanmamış; 140'tan fazla ülkede, kafeinin güvenliği araştırılıp içeceklerde çeşitli seviyelerde kullanımına izin verilmiştir. WHO'ya göre bağımlılık yapan ilaçların neden olduğu sosyal ve fiziksel sonuçlar ile kafein arasında uzaktan yakından bir bağlantı olduğuna dair hiçbir kanıt bulunamamıştır.

Tarihçe

İnsanlar taş devrinden beri kafeini tüketmektedirler.Bu dönemlerde kafein bulunmuştur ve üretilmeye başlamıştır.

WebCanavari
WeBCaNaVaRi Botu

Bu Site Mükemmel :)

*****

Çevrimİçi Çevrimİçi

Mesajlar: 222.150


View Profile
Re: Kafein Nedir
« Posted on: Aralık 15, 2019, 10:11:48 ÖS »

 
      Üye Olunuz.!
Merhaba Ziyaretçi. Öncelikle Sitemize Hoş Geldiniz. Ben WeBCaNaVaRi Botu Olarak, Siteden Daha Fazla Yararlanmanız İçin Üye Olmanızı ŞİDDETLE Öneririm. Unutmayın ki; Üyelik Ücretsizdir. :)

Giriş Yap.  Kayıt Ol.
Anahtar Kelimeler: Kafein Nedir e-book, Kafein Nedir programı, Kafein Nedir oyunları, Kafein Nedir e-kitap, Kafein Nedir download, Kafein Nedir hikayeleri, Kafein Nedir resimleri, Kafein Nedir haberleri, Kafein Nedir yükle, Kafein Nedir videosu, Kafein Nedir şarkı sözleri, Kafein Nedir msn, Kafein Nedir hileleri, Kafein Nedir scripti, Kafein Nedir filmi, Kafein Nedir ödevleri, Kafein Nedir yemek tarifleri, Kafein Nedir driverları, Kafein Nedir smf, Kafein Nedir gsm
Sayfa 1
Yukarı Çık :)
Gitmek istediğiniz yer:  


Benzer Konular
Konu Başlığı Başlatan Yanıtlar Görüntü Son Mesaj
Kafein
Diyet
[MasaL] 2 880 Son Mesaj Temmuz 03, 2013, 09:51:43 ÖÖ
Gönderen : KaraElmas
Kafein Hakkında Bilinmeyenler
Çeşitli Makaleler
[B]a[R]a[N] 1 1139 Son Mesaj Ekim 07, 2009, 07:29:15 ÖS
Gönderen : KumraLım
Fazla Kafein Sinirleri Bozuyor
Alternatif Tıp
Arshavin 0 408 Son Mesaj Mart 08, 2012, 04:10:20 ÖÖ
Gönderen : Arshavin
Şiş Gözlere Kafein Şart
Kadınca
Mavi_Kiyamet 0 390 Son Mesaj Aralık 07, 2012, 10:33:27 ÖS
Gönderen : Mavi_Kiyamet
Gebelikte Kafein Tüketimine Dikkat!
Gebelik ve Çocuk Bakımı
Asortik Hatun 0 384 Son Mesaj Şubat 07, 2013, 08:54:13 ÖS
Gönderen : Asortik Hatun


Theme: WeBCaNaVaRi 2011 Copyright © 2011 Simple Machines SiteMap | Arşiv | Wap | İmode | Konular