Çok sevdiğim, sık sık yaptığım bir tatlıdır. ımmm olsa da yesek

Malzemeler-
12/14 adet tuzsuz etimek

Şerbeti için:
1,5 su bardağı şeker
2 su bardağı su

Muhallebisi için:
1 litre süt
6 yemek kaşığı şeker (şeker daha fazla olmasın, zaten şerbetli bir tatlı)
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı tereyağ
6 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı mısır nişastası

Üzeri için:
1 paket krem şanti
1 su bardağı süt (200ml)
Ceviz ya da Antep fıstığı

Yapılışı:
2 su bardağı sıcak su ile 1,5 su bardağı şekeri minik bir tencereye alarak kaynatın. Kaynamaya başladıktan 5-6 dk. sonra altını kapatarak,Şerbeti 10 dk kadar beklettin.
Bu arada da genişçe bir tepsiye yada borcama etimekleri güzelce sıralayın. Kepçe yardımı ile şerbeti etimeklerin her yerine gelecek şekilde dağıtın. Etimekler ıslanırken hemen muhallebiyi hazırlamaya başlayın.
1 litre sütün içine vanilya ve tereyağ hariç tüm muhallebi malzemelerini ekleyin ve iyice çırptıktan sonra kaynayana kadar karıştırarak muhallebiyi hazırlayın. Kaynamaya başladıktan sonra vanilya ve tereyağı ilave ederek 2-3 dk kadar daha karıştırın ve ocağı kapatın. Muhallebi 1-2 dakika kadar dinlendikten sonra etimeklerin üzerine dökerek yüzeyini düzeltin.
Krem şantiyi tatlının üzerine dökmeden önce iyice soğuması için tatlıyı beklemeye alın. Eğer muhallebinin soğumasını beklemezseniz krem şanti eriyerek kötü bir görüntü oluşturur bu nedenle soğuduğundan emin olmadan krem şantiyi eklemeyin.
Soğuyan tatlının üzerine 1 su bardağı süt ile hazırladığınız krem şantiyi hazırlayarak sürün. Üzerini streç film ile kapatarak buz dolabına kaldırın.
Bu tatlıyı en az 5-6 saat buzdolabından beklettikten sonra servis etmelisiniz. Üzerine tercihinize başlı olarak ceviz ya da antep fıstığı serperek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun..

Teşekkürler

Mutlaka denemeliyim, sağol.

tarif için teşekkürler...

tarif için teşekkürler ilk fırsatta deneteceğim anneme

Çok lezzetli görünüyor ..

teşekkürler

ölçüler tam oldu sağol . çok kolay ve hafif bir tatlı ben şekeri önce biraz karemelize edip su ekliyorum birde öyle deneyin derim afiyet olsun !

hiiii olsada yesek ama erinirim ben yaa

en kısa zamanda denemeliyim