Ekmekli Güveçte Et

MALZEMELERİ1/2 kilo mantar
1/2 kilo kuzu ya da dana eti
1 tane kırmızıbiber
1 baş kuru soğan 2 diş sarımsak
3 tane yeşilbibeır
1 yemek kaşığı mexikan baharatı
Sıvı yağ
Salça
HAMURU İÇİN
1 su bardağı un
1 yumurta
1 çay kaşığı tuz
Aldığı kadar ılık su

HAZIRLANIŞIEtimizi önce haşlayalım. Biraz sıvı yağ ile mantarları ve haşlanan eti bir güzel kavuralım. Bu aşamada biberleri üzerine küçük küçük soğanları ve sarımsağı da keselim, hepsini birlikte kavuralım. Mantarlar suyunu çekene kadar kavurun salçasını ilave edelim ve mexikan baharatını ilave edelim suyunu koyup ağır ateşte mantarlar pişene kadar pişireliım. Diğer tarafta un, su, yumurta ve tuzla kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğurup dinlendirelim. Pişen eti güveç kalıbına alalım. Merdaneyle açtığımız hamuru güvecin üzerine kapatalım. İsterseniz,hamurunda, üzerine 1 yumurta sarısı sürebilirsiniz.. 200 derece fırında hamurun üstü pembeleşiiınceye kadar pişirelim. Servis ederken hamuru da talbakların yanına ekmek niyetine koyalım.

Benzer Konular
	Konu Başlığı	Başlatan	Yanıtlar	Görüntü	Son Mesaj
	Gömme (ekmekli Et) « 1 2 3 » Et Yemekleri	HaYaL	25	4955	Ağustos 13, 2014, 08:49:57 ÖS Gönderen : b28b
	Güveçte Kurufasülye « 1 2 » Et Yemekleri	HaYaL	16	4402	Kasım 12, 2014, 08:51:14 ÖS Gönderen : khalesiii
	Güveçte Buğday Çorbası Çorbalar	HaYaL	6	2273	Ağustos 14, 2011, 01:51:57 ÖÖ Gönderen : @sen@
	Bayat Ekmekli Mantı Hamur İşleri	imge34	4	2053	Kasım 20, 2014, 03:33:11 ÖS Gönderen : fakiri
	Hamburger Ekmekli Pizza Bebek Yemekleri	SaviorAngel	0	760	Aralık 15, 2015, 11:42:54 ÖS Gönderen : SaviorAngel