|
« : Haziran 20, 2009, 04:18:05 ÖS »
|
|
KumraLım
|
Üye No : 8462
Yaş : 32
Nerden : İstanbul
Cinsiyet : Konu Sayısı : 1146
Mesaj Sayısı : 13 450
Karizma = 17239
|
|
|
|
Baktım Baktım Okadar Fan Var Çiğköfte İçin Yok Büyük Eksiklik Vazgecilmezim Ciğköftem İçin Fan Acim Didim [Acıkcası Canım Cekti Sonrada Fan Acim Didim ] Türk Mutfağının Baştacı Yemeklerinden Çiğköfte Nasıl Ortaya Çıktı ? İşte Yanıtı..
İlk kez, Hz. İbrahim döneminde bir avcının karısı tarafından yapıldığı iddia edilen çiğköfte, Şanlıurfa mutfağının baş tacı oldu.
Kentte özellikle kış aylarının başlaması ve Ramazan ayı dolayısıyla hemen hemen her evin mutfağında çiğköfte yapılıyor. Ramazan ayında her evde çiğköfte yoğrulduğunu belirten vatandaşlar, bu aylarda dana etinin tüketiminin de fazla olduğunu söyledi. Kasaplar, lokantalar ve vatandaşlar dana eti bulmakta zaman zaman güçlük çekiyor.
Çiğköftenin ilk olarak nasıl yapıldığına dair rivayete göre, Hz. İbrahim döneminde yaşayan Urfalı bir avcı, avladığı ceylanı eve getirerek hanımından yemek yapmasını ister. Hanımı evde odun bulunmadığını söyler. Çevrede toplanacak bir tek dal dahi kalmamıştır. Zira Nemrut, Hz. İbrahim´i ateşe atmak için yakacak ne varsa toplattırmıştır. Avcı, hanımından bir çare bulmasını ister. Bunun üzerine kadın, ceylanın budundan bir miktar yağsız et çıkararak bir taş üzerinde başka bir taşla ezmeye başlar. Sonra ezilmiş eti bulgur, biber ve tuzla karıştırarak yoğurur. Yeşil soğan, maydanoz ekler. Böylece çiğköfte meydana gelir.
Off Off Su Güzelliğe Bakın Ya Olsada Yesek
|
|
« Son Düzenleme: Haziran 20, 2009, 04:18:43 ÖS Gönderen : KumraLim »
|
|
|
|
|
WeBCaNaVaRi Botu
|
Merhaba Ziyaretçi. Öncelikle Sitemize Hoş Geldiniz. Ben WeBCaNaVaRi Botu Olarak, Siteden Daha Fazla Yararlanmanız İçin Üye Olmanızı ŞİDDETLE Öneririm. Unutmayın ki; Üyelik Ücretsizdir. :)
Anahtar Kelimeler: Çiğ Köfte Fan Club e-book, Çiğ Köfte Fan Club programı, Çiğ Köfte Fan Club oyunları, Çiğ Köfte Fan Club e-kitap, Çiğ Köfte Fan Club download, Çiğ Köfte Fan Club hikayeleri, Çiğ Köfte Fan Club resimleri, Çiğ Köfte Fan Club haberleri, Çiğ Köfte Fan Club yükle, Çiğ Köfte Fan Club videosu, Çiğ Köfte Fan Club şarkı sözleri, Çiğ Köfte Fan Club msn, Çiğ Köfte Fan Club hileleri, Çiğ Köfte Fan Club scripti, Çiğ Köfte Fan Club filmi, Çiğ Köfte Fan Club ödevleri, Çiğ Köfte Fan Club yemek tarifleri, Çiğ Köfte Fan Club driverları, Çiğ Köfte Fan Club smf, Çiğ Köfte Fan Club gsm
|
|
|
Yanıtla #1
|
« : Haziran 20, 2009, 04:19:31 ÖS »
|
|
mmMeRaLll
|
Üye No : 179
Yaş : 33
Nerden : İstanbul
Cinsiyet : Konu Sayısı : 112
Mesaj Sayısı : 1 968
Karizma = 461
|
agzım sulandı gorunce yaa:D olsa da yesek sımdıı süper bı club olmuss tsklerr =)
|
Birine Haketmediği Değeri Verirsen, Değerini Yitiren Sen Olursun.. Kişiliksizi İnsan Bilirsen, İnsanlığı Unutan Sen Olursun.. İblisi Klavuz Edinirsen, Şeytan Sen Olursun.. Şerefsizin Şerefine İçersen, Sarhoş Sen Olursun.. İsteklerinin Peşine Kanıp Gidersen, Geri Dönemeyen Sen Olursun.. Sevmeyi Bilmeyenden Sevgi Beklersen, Seven de, Ölen de Sen Olursun....
|
|
|
Yanıtla #2
|
« : Haziran 20, 2009, 04:19:44 ÖS »
|
|
[B]a[R]a[N]
|
Üye No : 4
Yaş : 33
Nerden : İstanbul
Cinsiyet : Konu Sayısı : 5706
Mesaj Sayısı : 27 763
Karizma = 62878
|
Bugünki Sabah Kahvaltım 4 Lahmacun & ÇiğKöfte Oldu Anıl & Ben Katılıyoz Anıl'ın Zaten 2 Sene'dir ÇiğKöfte Sözü Var Bu Konuyu Görürde İmana Gelir Belki
|
İstek & Öneri ve Şikayetlerinizi: link (@) webcanavari . net Adresine İletebilirsiniz.
|
|
|
Yanıtla #3
|
« : Haziran 20, 2009, 04:20:30 ÖS »
|
|
-LoSS AnGeL-
|
Üye No : 12693
Nerden : Tekirdağ
Cinsiyet : Konu Sayısı : 5276
Mesaj Sayısı : 23 369
Karizma = 45516
|
canımıniçi çiğ köfte zehirliyormuş sağlığada açtım birde fanı mı olcam :D
|
|
|
|
Yanıtla #4
|
« : Haziran 20, 2009, 04:21:07 ÖS »
|
|
dreamily
|
Üye No : 6603
Nerden : İstanbul
Cinsiyet : Konu Sayısı : 773
Mesaj Sayısı : 11 794
Karizma = 11817
|
bayılırım çiğköfteye valla bi çiğköfte fan clubımız yoktu iyi etmişsin merve açmışsın
|
|
|
|
Yanıtla #5
|
« : Haziran 20, 2009, 04:22:46 ÖS »
|
|
KumraLım
|
Üye No : 8462
Yaş : 32
Nerden : İstanbul
Cinsiyet : Konu Sayısı : 1146
Mesaj Sayısı : 13 450
Karizma = 17239
|
Bugünki Sabah Kahvaltım 4 Lahmacun & ÇiğKöfte Oldu Anıl & Ben Katılıyoz Anıl'ın Zaten 2 Sene'dir ÇiğKöfte Sözü Var Bu Konuyu Görürde İmana Gelir Belki Yuh Baran 4 Lahmacun & Ciğköfte Bensiz Yiyosun Bide Benim Burda Canım Cekiyo canımıniçi çiğ köfte zehirliyormuş sağlığada açtım birde fanı mı olcam :D Ciğköfte Zehirlemez Tamam mı Hüh bayılırım çiğköfteye valla bi çiğköfte fan clubımız yoktu iyi etmişsin merve açmışsın Eheuehue Aynen Canım Ya
|
|
|
|
Yanıtla #6
|
« : Haziran 20, 2009, 04:24:27 ÖS »
|
|
dreamily
|
Üye No : 6603
Nerden : İstanbul
Cinsiyet : Konu Sayısı : 773
Mesaj Sayısı : 11 794
Karizma = 11817
|
Bugünki Sabah Kahvaltım 4 Lahmacun & ÇiğKöfte Oldu Anıl & Ben Katılıyoz Anıl'ın Zaten 2 Sene'dir ÇiğKöfte Sözü Var Bu Konuyu Görürde İmana Gelir Belki evet ya banada ısmarlıycaktı güya anıll duy sesimizi çiğköfte ısmarla bize
|
|
|
|
Yanıtla #7
|
« : Haziran 20, 2009, 04:24:56 ÖS »
|
|
-LoSS AnGeL-
|
Üye No : 12693
Nerden : Tekirdağ
Cinsiyet : Konu Sayısı : 5276
Mesaj Sayısı : 23 369
Karizma = 45516
|
|
|
Yanıtla #8
|
« : Haziran 20, 2009, 04:26:23 ÖS »
|
|
KumraLım
|
Üye No : 8462
Yaş : 32
Nerden : İstanbul
Cinsiyet : Konu Sayısı : 1146
Mesaj Sayısı : 13 450
Karizma = 17239
|
Bugünki Sabah Kahvaltım 4 Lahmacun & ÇiğKöfte Oldu Anıl & Ben Katılıyoz Anıl'ın Zaten 2 Sene'dir ÇiğKöfte Sözü Var Bu Konuyu Görürde İmana Gelir Belki evet ya banada ısmarlıycaktı güya anıll duy sesimizi çiğköfte ısmarla bize Bende İstiyorum Anıl Ciğköfte Zehirlemez Basında Cıkan Her Habere İnanma Hele Buna Hiç İnanma
|
|
|
|
Yanıtla #9
|
« : Haziran 20, 2009, 04:27:46 ÖS »
|
|
-LoSS AnGeL-
|
Üye No : 12693
Nerden : Tekirdağ
Cinsiyet : Konu Sayısı : 5276
Mesaj Sayısı : 23 369
Karizma = 45516
|
zehirlen de görüşcez banada biri çiğköfte alsııın
|
|
|
|
|