Balkabaklı Kurabiye

Malzemeler
2 Yumurta
1 Paket margarin veya tereyağı
2 Çorba kaşığı süt
4 Su bardağı un
1/2 Su bardağı şeker
1 Paket kabartma tozu

İÇİNE 1/2 Su bardağı şeker, 300 Gr. Balkabağı (Soyulmuş), 50 Gr. Fındık veya ceviz içi (İri dövülmüş), Pudra şekeri (Üzerine serpmek için)

BALKABAKLI KURABİYE TARİFİ
Soyulan balkabağını iri dilimleyip tencereye atın. Şeker ilave edip ağır ateşte yumuşayana kadar pişirin.( Kabaklar yumuşadığında tencerenin kapağını açarak pişirin.) Kabaklar suyunu çekince ateşten alıp iyice ezin. Kabak püresinin üzerine fındık ekleyip karıştırın ve soğumaya bırakın. Hamuru yağuracağınız kaba margarini, süt, yumurta, şekeri ekleyin ve iyice çırpın. Daha sonra kabartma tozu ve unu ekleyip hamur yoğurun. Hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar kopartarak yuvarlayın ve içini parmağınızla olabildiğince derin oyun. Soğuyan kabak püresini oluşan boşluğa doldurarak hamurun ağız kısmını büzelim. Margarinle yağlanmış fırın kabına dizin ve önceden ısıtılmış 190 dereceli fırında kurabiyeler pembeleşecek şekilde pişirin. Fırından çıkarıp pudraşekeri içinde yuvarlayın.

Benzer Konular
	Konu Başlığı	Başlatan	Yanıtlar	Görüntü	Son Mesaj
	Kurabiye « 1 2 » Fıkralar	ebru_cq	18	6187	Ekim 08, 2016, 11:15:58 ÖÖ Gönderen : natsume
	Balkabaklı Mısır Corbası Çorbalar	[MasaL]	6	1427	Haziran 11, 2013, 06:42:27 ÖS Gönderen : solmaz50
	Balkabaklı Pırasalı Börek Hamur İşleri	FeMoX	4	1510	Ocak 23, 2009, 01:12:40 ÖS Gönderen : [-By*FoR1cİn-]
	Kremalı Balkabaklı Çorba Çorbalar	ecre	0	747	Mart 28, 2012, 01:09:11 ÖS Gönderen : ecre
	Balkabaklı Kek Tarifi Tatlılar	pineapple	0	674	Nisan 27, 2013, 10:03:05 ÖÖ Gönderen : pineapple