Ynt: Patates Köftesi By: tunayweb Date: August 26, 2014, 12:00:32 PM Öyle güzel tarif etmişsiniz ki, insanın canı çekiyor. Ellerinize sağlık.Ynt: Patates Köftesi By: zumrutyesill Date: September 06, 2014, 11:37:25 AM süperrrYnt: Patates Köftesi By: çerkovna Date: September 18, 2014, 12:02:10 PM Valla et koftenin yerini tutmaz ama çok çok lezzetli oluyor birde çok yağ cekmese daha güzel olacakYnt: Patates Köftesi By: grkn08 Date: November 11, 2014, 01:24:20 PM HAZIRLANIŞI: Kıymayı karıştırma kabına alıyoruz. Üzerine değirmenden tuz ve karabiber kırıyoruz. Maydanozu incecik doğrayıp ilave ediyoruz. Yumurtasını kırıyoruz, soğanı içine rendeliyoruz. Ayrı bir kaseye patates rendeliyoruz ve biraz bekleyip suyunu bırakmasını sağlıyoruz. Patates rendesini iki avucumuz arasına alıyoruz ve iyice sıkıyoruz. Patatesi de kıyma harcına katıyoruz ve iyice yoğuruyoruz. Köfte harcımız özleşsin diye köfte harcını birkaç kez yukarı kaldırıp tezgaha vuruyoruz. Köfte harcından orta boy köfteler koparıp yuvarlıyoruz ve üzerine hafif bastırarak un serptiğimiz tabağa diziyoruz. Köfteleri ızgara tavada az zeytinyağında çevirerek kızartıyoruz. Uzun ince doğranmış havuç ve kırmızı biberi de ayrı bir tavada zeytinyağında soteliyoruz. Köftenin yanına sotelenmiş sebzeleri ve doğranmış renkli yeşilliği koyarak servis ediyoruz.
500 gr. kıyma 1 patates 1 tutam maydanoz 1 yumurta 1 soğan tuz karabiber
SERVİSİ İÇİN: kırmızı biber havuç renkli yeşillikYnt: Patates Köftesi By: kahveciyazar Date: December 01, 2014, 05:58:15 PM Bayıldım
