Malzemeler
* 150 gr Sana yağı
* 3 adet yumurta (Oda sıcaklığında)
* l su bardağı toz şeker (175 gr)
* l su bardağı un
* (115gr) l tatlı kaşığı kabartma tozu
* l paket vanilya
* l portakal kabuğu rendesi
* Yarım limon kabuğu rendesi ve suyu
* l çay bardağı pudra şekeri (50 gr)
* l su bardağı portakal suyu (200ml)
* l portakal kabuğu rendesi
* Süslemek için l adet portakal
...
Akdeniz Güneşi tarifi
* Fırınınızı 160 dereceye ısıtın.Kare veya dikdörtgen kek kalıbını yağlayın ve hafifçe unlayın.
* Sana yağını eritin,ılımaya bırakın.
* Kekin üzeri için verilen malzemenin hepsini bir kapta karıştırın ve daha sonra kullanmak üzere karışımı bir kenara ayırın.
* Yumurtaları ve şekeri mikserin orta hızında 2 dakika çırpın.Ilık yağı ve portakal kabuğu rendesini ilave edip l dakika daha çırpın.
* Unu,vanilyayı ve kabartma tozunu birlikte bir kaba eleyip,yumurtalı karışıma ilave ettikten sonra l dakika mikserin orta hızında çırpın.Kek hamurunu kalıba dökün.Önceden ısıttığınız fırında
yaklaşık l saat pişirin.
* Kek fırından çıktıktan sonra 5 dakika bekletip kalıptan servis tabağına ters olarak çıkarın. 3 dakika sonra üzerini çatalla 7-8 yerinden delin. Hazırladığınız portakallı karışımı kaşıkla yavaş yavaş dökerek yedirin.
* Süslemede kullanacağınız portakalın kabuğunu rendeleyin ve kekin üzerine serpin.
* Soğuduktan sonra servis yapın.
bu Bu keki mutlaka kare veya dikdörtgen kalıpta yapın, ıslak bir kek olduğu için diğer kalıplarda üzerine konan sosu tam olarak çekmeyecektir
