Malzemeler
100 gr Semizotu
1 Kıvırcık Marul
1 Kırmızı Soğan
100 gr Kurutulmuş Domates (hazır ürün)
50 gr Dana Jambon
100 gr Mantar
5 Çorba Kaşığı Sıvıyağ
Tuz, Karabiber
1 Çorba Kaşığı Kekik
6 Çorba Kaşığı Sirke
Yemeğin Tarifi
Semizotunu yıkayıp ayıkladıktan sonra yapraklarını iri iri kıyın. Marulu yıkayıp ayıklayıin ve büyük parçalar halinde doğrayın.
Semizotu ve marulu kapaklı bir kaba doldurup buzdolabında bekletin.
Bu arada soğanı soyup halkalar halinde doğrayın. Domates ve jambonu küçük küpler halinde doğrayın. Mantarları ayıklayıp ince dilimler halinde doğrayın.
Bir tavada 1 çorba kaşığı yağı kızdırıp jambonu hafifçe kavurun. mantarı ekleyip kavurmaya devam edin. Tuz, karabiber ve kekikle tatlandırın. Tavaya domatesi ekleyip kısa süre daha kavurun. Tavadaki karışımı bir kaseye alıp kalan yağ, sirke, tuz ve karabiberle tatlandırın. Kasenin üzerini kapatarak buzdolabında bekletin.
Servis yapmadan önce malzemelerin tamamını buzdolabından çıkarıp büyük bir servis kasesinde harmalayın.
Dilerseniz salatanın üzerini maydanoz ve fesleğen yaprakları ile süsleyin.
Öneri: Salatayı farklı malzemelerle zenginleştirebilirsiniz. Karalahana, turp ve salatalık gibi malzemeler salatanıza lezzet katar. Ayrıca bir iki diş sarmısak salatanıza değişik bir tat verir.
Ynt: Yeşil Salata Yazan: dreamily Zaman: August 28, 2008, 02:21:13 PM
sağol
Ynt: Yeşil Salata Yazan: Nazlı30 Zaman: May 30, 2013, 09:22:40 PM
TEşekkürler ...
Ynt: Yeşil Salata Yazan: axlash Zaman: June 02, 2013, 12:42:08 PM
teşekkürler...
Ynt: Yeşil Salata Yazan: KepoOpetOzan Zaman: June 02, 2013, 12:53:50 PM
Teşekkürler.
Ynt: Yeşil Salata Yazan: somerespectx Zaman: June 27, 2013, 03:50:09 AM
kıvırcık ile havuç birleşimini değişmem
Ynt: Yeşil Salata Yazan: loveme Zaman: December 09, 2013, 09:11:17 PM
sağol
Ynt: Yeşil Salata Yazan: ha sona Zaman: December 17, 2013, 11:41:23 PM
sağol
Ynt: Yeşil Salata Yazan: bilge3434 Zaman: December 20, 2013, 02:45:30 PM
Bu salata ile ömrünüz uzun olur, afiyet olsun.
Ynt: Yeşil Salata Yazan: hilalcik. Zaman: January 11, 2014, 09:26:48 AM
Teşekkürler
Ynt: Yeşil Salata Yazan: efxtr Zaman: January 12, 2014, 11:24:31 PM
teşekkürler
Ynt: Yeşil Salata Yazan: PSYASLI Zaman: January 19, 2014, 06:22:56 PM
asla vazgeçemeyeceğim tek tür galiba.
Ynt: Yeşil Salata Yazan: demov2 Zaman: January 20, 2014, 11:53:21 PM
salataya bayılırım ama yeşil salataya ölürüm
Ynt: Yeşil Salata Yazan: sarp1971 Zaman: January 21, 2014, 07:25:44 PM
teşekkürler
Ynt: Yeşil Salata Yazan: ean Zaman: February 15, 2014, 05:17:19 PM
Cok pratik. Tesekkurler
