MALZEMELER
2 kg beyaz etli balık
1 kuru soğan
1 havuç
2 defne yaprağı
1 demet maydanoz
2.5 litre su
4 yemek kaşığı zeytinyağı
2 taze soğan
2 pırasa
5 diş sarmısak
2 domates
1 yemek kaşığı salça
1 çay kaşığı safran
1 çay kaşığı kekik
6 dilim ekmek
1 yemek kaşığı mayonez
1 yemek kaşığı rakı
2 portakal kabuğu
Tuz, karabiber
HAZIRLANIŞI
Balıkları temizleyerek, kıyılmış havuç, maydanoz ve defne yaprağı ile tuzlu suda 30 dakika haşlayın.Halka halka doğranmış soğan, pırasa, kıyılmış 4 diş sarmısak, kekik, safran, salça, ince şeritler halinde kesilmiş portakal kabuğunu yağda 15 dakika kavurun. Rakı ve tuzunu ekleyin.
Karışımı kaynamakta olan balığın içine ilave edin. Yaklaşık 15 dakika kaynattıktan sonra doğranmış domates ilave ederek bir taşım kaynatıp ocaktan alın. Bir diş sarmısağı ezerek, mayonezle karıştırın. Kızarmış ekmeklerin üzerine sürün ve çorbanın üzerine koyarak servis yapın.
,
Ynt: Balık Çorbası Yazan: dreamily Zaman: July 31, 2008, 11:08:55 PM
ya balıktan da çorba mı olur
Ynt: Balık Çorbası Yazan: merokendimce Zaman: July 14, 2013, 05:46:10 AM
teşekkürler
Ynt: Balık Çorbası Yazan: jefqi Zaman: August 02, 2013, 03:46:20 PM
tşkrler
Ynt: Balık Çorbası Yazan: kale89 Zaman: August 21, 2013, 02:30:42 AM
rakının tadı anlaşılıyor mu ki
Ynt: Balık Çorbası Yazan: zeytin62 Zaman: August 22, 2013, 10:17:16 AM
teşekkürler,deneyeceğim en kısa zamanda....
Ynt: Balık Çorbası Yazan: hsyn2334 Zaman: September 28, 2013, 03:21:42 PM
teşekkürler leziz...
Ynt: Balık Çorbası Yazan: rudiger Zaman: September 29, 2013, 11:30:47 PM
teşekkürler
Ynt: Balık Çorbası Yazan: düğdüöre Zaman: October 20, 2013, 09:15:04 PM
teşekkürler yeni bir tarif öğrenmiş olduk
Ynt: Balık Çorbası Yazan: nehiryele Zaman: October 20, 2013, 10:32:37 PM
teşekkürler
Ynt: Balık Çorbası Yazan: allopa Zaman: October 21, 2013, 02:03:23 AM
Allah nasip etmesin bu yemeği yemeği
Ynt: Balık Çorbası Yazan: tuliiiiin Zaman: October 22, 2013, 08:31:26 PM
tadı acaba nasıl olur en son balık çorbası içtiğimde tadı kötüydü tarif için teşekkürler deneyeceğim
Ynt: Balık Çorbası Yazan: ERENEMİR Zaman: October 24, 2013, 10:13:36 AM
Özellikle bebekler için çok faydalı balık çorbası
Ynt: Balık Çorbası Yazan: sosgertli Zaman: October 25, 2013, 12:35:33 PM
teşekkürler
Ynt: Balık Çorbası Yazan: tdduman Zaman: October 27, 2013, 07:01:55 PM
teşekkürler
