DAMALI KURABİYE
Malzemeler:
3 yumurta sarısı
1 yumurta akı
250 gr. tereyağı
2 çorba kaşığı yoğurt(silme)
5 su bardağı un
6 çorba kaşığı pudra şekeri(tepeleme)
1 paket kabartma tozu
2 paket vanilya
2 çorba kaşığı kakao
Yapılışı:
Oda sıcaklığındaki tereyağının içine yumurta sarılarını,yoğurdu,pudra şekerini ve vanilyayı koyup çırpıyoruz.Kabartma tozu ve unu da ilave edip yoğuruyoruz.Hamurun yarısına kakao ilave ederek yoğuruyoruz ve böylece iki renk kurabiye hamuru elde ediyoruz.
Her iki hamuru da ayrı ayrı streç filmin içinde 1 cm kalınlığında açıyoruz.Açtığımız hamurları araya çırpılmış yumurta akı sürerek birbirine yapıştırıyoruz.(Tabii hamurları streç filmden çıkarıyoruz:) Şimdi iki katlı iki renkli hamurumuz oldu.Hamuru ortadan ikiye kesip yine yumurta akı sürerek üstüste koyuyor ve bir kahve,bir beyaz olmak üzre 4 katlı bir hamur elde ediyoruz.Bu hamurları da şeritler halinde kesiyoruz.Kestiğimiz şeritleri şekildeki gibi yanyana ve üstüste diziyoruz.(Aralara yumurta akı sürerek.)Dondurucuda biraz sertleştirip hamuru dilimliyoruz.Ve 180 derece fırında hafif kızarana dek pişiriyoruz.
Afiyet olsun.
Ynt: Damalı Kurabiye Yazan: burakalc Zaman: November 08, 2014, 12:42:02 PM
mükemmel görsellik
Ynt: Damalı Kurabiye Yazan: singhania Zaman: November 09, 2014, 04:04:57 PM
teşekkürler
Ynt: Damalı Kurabiye Yazan: elmalıkek Zaman: November 09, 2014, 07:59:47 PM
Ayy görüntüsü çok güzel
Ynt: Damalı Kurabiye Yazan: hangar21 Zaman: November 12, 2014, 09:23:16 PM
Paylaşımın için teşekkürler...
Ynt: Damalı Kurabiye Yazan: korra1212 Zaman: November 26, 2014, 10:08:24 PM
teşekkürler çok güzel
Ynt: Damalı Kurabiye Yazan: kujuni Zaman: November 27, 2014, 02:59:57 AM
Eline sağlık nefis gözüküyor
Ynt: Damalı Kurabiye Yazan: BÖRÜLCE Zaman: December 09, 2014, 02:40:54 PM
Aaaa oğlum şeklinden dolayı bayılır buna,yapılışıda kolaymış,hafta sonu deneyelim bari.Paylaşım için çok teşekkürler.
Ynt: Damalı Kurabiye Yazan: pembeyeşil Zaman: December 10, 2014, 11:29:40 PM
Güzel görünüyor
Ynt: Damalı Kurabiye Yazan: Buse44 Zaman: December 11, 2014, 12:36:32 AM
Güzel tarif,denemek lazım ,teşekkürler.
Ynt: Damalı Kurabiye Yazan: bktylmz Zaman: January 08, 2015, 01:59:05 AM
Cok merak ediyordum yapicam!! Teşekkürler!!
Ynt: Damalı Kurabiye Yazan: banny Zaman: January 21, 2015, 04:25:38 PM
Nasıl oluyor diye merak ediyordum tesekkurler
Ynt: Damalı Kurabiye Yazan: vdzelal Zaman: March 12, 2015, 03:06:11 AM
çok teşekkürler
Ynt: Damalı Kurabiye Yazan: gulceren Zaman: August 23, 2015, 05:42:02 AM
teşekkür ederim
