Hamuru için,
Yarım kilo un
4 adet yumurta
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
Harcı için,
1 kâse lor peyniri
1 tatlı kaşığı ince kıyılmış maydanoz
Damak tadınıza göre tuz, karabiber
Sosu için,
2 yemek kaşığı tereyağı
3 adet domates
Hazırlanışı,
Unu derin kaba alıp ortasını havuz gibi açın ve yumurtaları ekleyin.
Zeytinyağı ve tuzu ilave edip iyice yoğurun.
Hamurun üzerini nemli bir bezle örtüp 30 dakika dinlendirin.
Harcını hazırlamak için peynir, maydanoz, tuz, karabiberi karıştırın.
Beklettiğiniz hamuru ikiye ayırıp ince açın.
İç harçtan yuvarlaklar hazırlayıp aralıklı olarak hamurun üzerine dizin.
Diğer hamuru üzerine kapatın ve kare şekilde kesin.
Hamurları kaynayan tuzlu suya atıp 5 dakika haşlayın.
Domateslerin kabuklarını soyup rendeleyip sos tenceresine alın.
Tereyağını ilave edip iki taşım kaynatın.
Servis tabağına sos alıp üzerine ravioli koyun.
Dilerseniz üzerini maydanozla süsleyin.
Afiyet olsun.
Ynt: Peynirli Ravioli Yazan: gülens Zaman: January 25, 2013, 03:57:16 PM
teşekkürler
Ynt: Peynirli Ravioli Yazan: kubrabayrak Zaman: January 30, 2013, 08:45:25 PM
yemeksi güzel ama bir de kilolar olmasa..
Ynt: Peynirli Ravioli Yazan: mmel Zaman: March 31, 2013, 07:48:23 PM
sağol
Ynt: Peynirli Ravioli Yazan: junkyard Zaman: April 01, 2013, 10:23:33 AM
oo muhteşem gözüküyor.
Ynt: Peynirli Ravioli Yazan: esma27 Zaman: September 09, 2013, 02:37:48 AM
anlatıma teşekkürler enfes bi görüntü
Ynt: Peynirli Ravioli Yazan: asisosyolog Zaman: October 02, 2013, 07:06:27 PM
canım felaket çekti
Ynt: Peynirli Ravioli Yazan: özse Zaman: December 03, 2014, 07:07:58 PM
teşekkürler
Ynt: Peynirli Ravioli Yazan: kaderina Zaman: December 15, 2014, 09:18:18 PM
teşekkürler
