5 Su bardağı un (isterseniz tam buğday unu kullanabilirsiniz)
1 paket kuru maya
1 adet yumurta
1 su bardağı süt
1 çay bardağı ılık su
2 çorba kaşığı sıvı yağ
2 çorba kaşığı margarin (eritilmiş ve soğutulmuş)
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
Tavuklu harç için:
1 adet tavuk göğsü
1 adet kuru soğan
1 adet domates
5 adet yeşilbiber
1 çorba kaşığı salça
3 çorba kaşığı sıvı yağ
tuz
karabiber
kekik
Harcın hazırlanışı: Minik doğranmış tavuk etinin üzerine; ince doğranmış soğan, domates, yeşilbiber, salça, sıvı yağ, tuz, karabiber ve kekiği koyup bir güzel karıştırıyoruz. Açılmış olan hamurların üzerine paylaştırıyoruz.
Bir karıştırma kabına mayayı, ılık sütü, ılık suyu, sıvı yağı koyup çırpma teliyle karıştırıyoruz. Üzerine yumurtayı kırıyoruz. Eritilmiş margarin veya tereyağını koyuyoruz. Bir daha karıştırıyoruz. Üzerine unu döküyoruz, tuzu, şekeri ilave edip elimizle karıştırarak kulak memesi yumuşaklığında bir hamur ortaya çıkarıyoruz. Hazırlamış olduğumuz hamuru 10 bezeye bölüp yuvarlıyoruz. Tezgaha ve hamura un serpip merdaneyle 1,5 karış boyunda, yarım karış eninde açıyoruz, yağlanmış fırın tepsisine alıp üzerine tavuklu harcı döküp, yayıyoruz veya elimizle kenarlarını, enine bölümün kenarlarından başlayıp kapatıyoruz. Bütün hamura bu işlemi uyguluyoruz. İsterseniz yuvarlak açıp çanak şeklinde yapabilirsiniz. Tepsimizi doldurduktan sonra 10 dk. mayalanması için bekletiyoruz, sonra önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında 15-20 dk. pişiriyoruz. Fırından çıktıktan sonra pidelerimizin üzerine tereyağı veya zeytinyağı sürüyoruz. Dilim dilim kesip, servis yapıyoruz.
Not: İsterseniz ıspanaklı, pırasalı, peynirli ya da karışık harda da yapabilirsiniz.
1 paket kuru maya
1 adet yumurta
1 su bardağı süt
1 çay bardağı ılık su
2 çorba kaşığı sıvı yağ
2 çorba kaşığı margarin (eritilmiş ve soğutulmuş)
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
Tavuklu harç için:
1 adet tavuk göğsü
1 adet kuru soğan
1 adet domates
5 adet yeşilbiber
1 çorba kaşığı salça
3 çorba kaşığı sıvı yağ
tuz
karabiber
kekik
Harcın hazırlanışı: Minik doğranmış tavuk etinin üzerine; ince doğranmış soğan, domates, yeşilbiber, salça, sıvı yağ, tuz, karabiber ve kekiği koyup bir güzel karıştırıyoruz. Açılmış olan hamurların üzerine paylaştırıyoruz.
Bir karıştırma kabına mayayı, ılık sütü, ılık suyu, sıvı yağı koyup çırpma teliyle karıştırıyoruz. Üzerine yumurtayı kırıyoruz. Eritilmiş margarin veya tereyağını koyuyoruz. Bir daha karıştırıyoruz. Üzerine unu döküyoruz, tuzu, şekeri ilave edip elimizle karıştırarak kulak memesi yumuşaklığında bir hamur ortaya çıkarıyoruz. Hazırlamış olduğumuz hamuru 10 bezeye bölüp yuvarlıyoruz. Tezgaha ve hamura un serpip merdaneyle 1,5 karış boyunda, yarım karış eninde açıyoruz, yağlanmış fırın tepsisine alıp üzerine tavuklu harcı döküp, yayıyoruz veya elimizle kenarlarını, enine bölümün kenarlarından başlayıp kapatıyoruz. Bütün hamura bu işlemi uyguluyoruz. İsterseniz yuvarlak açıp çanak şeklinde yapabilirsiniz. Tepsimizi doldurduktan sonra 10 dk. mayalanması için bekletiyoruz, sonra önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında 15-20 dk. pişiriyoruz. Fırından çıktıktan sonra pidelerimizin üzerine tereyağı veya zeytinyağı sürüyoruz. Dilim dilim kesip, servis yapıyoruz.
Not: İsterseniz ıspanaklı, pırasalı, peynirli ya da karışık harda da yapabilirsiniz.
Ynt: Çeşitli Ev Pideleri. Yazan: ecre Zaman: April 25, 2012, 04:03:41 PM
Tarif için tesekkürLer
Ynt: Çeşitli Ev Pideleri. Yazan: beşiktaş Zaman: February 02, 2013, 01:21:36 PM
OLDUKÇA LEZZETLİ GÖRÜNÜYORLAR
Ynt: Çeşitli Ev Pideleri. Yazan: furkansavas Zaman: February 10, 2013, 01:40:18 AM
fena değilmiş
Ynt: Çeşitli Ev Pideleri. Yazan: jumper_27 Zaman: February 11, 2013, 01:35:37 AM
teşekkürler
Ynt: Çeşitli Ev Pideleri. Yazan: Quzulqurt Zaman: March 12, 2013, 01:11:17 PM
Tşk
Ynt: Çeşitli Ev Pideleri. Yazan: sabareftar Zaman: March 17, 2013, 12:44:09 PM
Bir tatlı kaşığı toz şeker yerine 2 tatlı kaşığı bal koyun, hamurun yumuşacık olur piştikten sonra..
Ynt: Çeşitli Ev Pideleri. Yazan: sergul Zaman: March 19, 2013, 06:45:17 PM
tarifi paylaştığınız için teşekkürler.
Ynt: Çeşitli Ev Pideleri. Yazan: antikefes Zaman: March 20, 2013, 01:39:18 PM
nasıl canım çekti, birilerini bulsamda yaptırsam...
teşekkürler tarif için
Ynt: Çeşitli Ev Pideleri. Yazan: denizzzzz Zaman: March 21, 2013, 01:42:02 PM
nefis görünüyolar
Ynt: Çeşitli Ev Pideleri. Yazan: firmboy Zaman: May 01, 2013, 02:48:44 PM
teşekkürler
Ynt: Çeşitli Ev Pideleri. Yazan: psychodeath Zaman: May 06, 2013, 12:37:19 AM
fenaaa
Ynt: Çeşitli Ev Pideleri. Yazan: nürnberg Zaman: May 11, 2013, 02:18:14 PM
tesekkurler....
Ynt: Çeşitli Ev Pideleri. Yazan: corazon Zaman: May 20, 2013, 05:55:02 PM
çok güzel görünüyorlar
Ynt: Çeşitli Ev Pideleri. Yazan: aşk85 Zaman: June 27, 2013, 08:54:59 PM
tesekkürler
