MALZEMELER:
Yarım paket eritilmiş margarin
1/2 su bardağı sıvıyağ
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su
1 yumurta
1 tatlı kaşığı mahlep
1 paket ınstant maya (kabartma tozu gibi paketlerde satılıyor)
1 tatlı kaşığı mahlep (baharatçılarda ve marketlerde bulmanız mümkün)
tuz, 1 yemek kaşığı şeker
Yaklaşık 4,5 su bardağı un (unu yavaş yavaş ilave edin elinize yapışan yumuşak bir hamur olmalı)
İÇİ İÇİN: peynir, maydanoz, eriyen peynir kaşar vb. isterseniz ince dilimlenmiş sucuk, salam ve kaşar koyarak da yapabilirsiniz nefis oluyor.
ÜZERİ İÇİN: bol susam, yumurta sarısı
YAPILIŞI: öncelikle bir kap içerisinde maya, ılık su ve süt konulup karıştırılır daha sonra diğer malzemelerin hepsi karıştırılır ve un ilave edilerek yumuşak bir hamur yapılır,üzerini bir bezle örtüp 30 dakika kadar dinlendirilir.
Hamurdan limon büyüklüğünde parçalar alınır elle yuvarlak şekilde açılır içine harç konularak iki ucu birleştirilir ve birleştirilen yer alta gelecek şekilde tutulur ve tepsiye aralıklı olarak dizilir. Poğaçanın üzerine yumurta sarısı sürülür bol susam serpilir tepside 30 dakika bekletilir veya fırın biraz ısıtılır kapatılır tepsi fırına konulup 15 dakika hamurlar mayalandırılır. Önceden ısınmış 200 derecelik fırında üzerleri kızarana kadar pişirilir.Sıcakken servis etmenizi öneriyorum.Poğaçalarımızı 2-3 gün bayatlamıyor ve yiyeceğiniz zaman poğaçaları ısıtmanızı öneriyorum fırından yeni çıkmış gibi taze oluyor.Afiyet olsun.
Ynt: Kaşarlı Simit Poğaça Yazan: abra Zaman: September 28, 2012, 11:22:38 AM
çok canımm çekti
Ynt: Kaşarlı Simit Poğaça Yazan: -MeliSa-B Zaman: September 28, 2012, 10:25:18 PM
ya aynen benimde gözüme çarptı canım çekti off:D
Ynt: Kaşarlı Simit Poğaça Yazan: serkanefendi Zaman: December 25, 2012, 12:51:45 PM
MÜTHİŞ LEZZETLER. BİDE KİLO YAPMASA
Ynt: Kaşarlı Simit Poğaça Yazan: fewri Zaman: January 01, 2013, 08:42:55 AM
kahvaltıların vazgeçilmezidir, orta halli bir bütçe de belki de tek seçenektir.
Ynt: Kaşarlı Simit Poğaça Yazan: zumzuma Zaman: January 08, 2013, 12:23:39 AM
Kahvaltı için bire bir
Ynt: Kaşarlı Simit Poğaça Yazan: mutlukba Zaman: January 27, 2013, 12:56:08 PM
Güzel tarif teşekkürler.
Ynt: Kaşarlı Simit Poğaça Yazan: laplace Zaman: January 31, 2013, 01:20:20 PM
cok leziz görünüyor
Ynt: Kaşarlı Simit Poğaça Yazan: selibalkan Zaman: April 11, 2013, 11:34:27 PM
olsada yesek şimdi ımmmmm
Ynt: Kaşarlı Simit Poğaça Yazan: Alize2007 Zaman: April 17, 2013, 09:47:43 PM
Çok güzel görünüyor. Deneyeceğim. Teşekkürler.
Ynt: Kaşarlı Simit Poğaça Yazan: berkenez Zaman: April 19, 2013, 11:56:53 AM
harika görünüyor
Ynt: Kaşarlı Simit Poğaça Yazan: MelikeMarsan Zaman: April 26, 2013, 03:20:18 PM
Bu aksam yapmaya karar verdim. Harika gözüküyor!
Ynt: Kaşarlı Simit Poğaça Yazan: nürnberg Zaman: May 11, 2013, 02:19:59 PM
tesekkurler...
Ynt: Kaşarlı Simit Poğaça Yazan: window_at Zaman: May 30, 2013, 09:24:50 AM
teşekkürler, güzel görünüyor
Ynt: Kaşarlı Simit Poğaça Yazan: caglars Zaman: May 31, 2013, 04:16:05 AM
acaba yapınca aynı görünür mü
