6 adet orta boy patates
3 diş sarımsak
5 yemek kaşığı tahin
1 çay bardağı ılık su
1 adet limonun suyu
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı kimyon
1 çay bardağı zeytinyağı
1 çay kaşığı kırmızı pul biber
2 adet salatalık turşusu
tarif:
Patateslerin kabuklarını soyup, iri kuşbaşı et formunda doğrayın. Sonra da bir tencereye bu patatesleri yerleştirip, üzerini kapatacak kadar ılık su koyun. Tuzunu atıp iyice haşlayın. Başlanan patatesleri süzdürün ve pürüzsüz bir hale gelinceye kadar çatalla ezin. İçine dövülmüş sarımsakları, tuz, kimyon ve limon suyunu ekleyip, karıştırın.
Öte yandan tahini 1 çay bardağı ılık suyla iyice karıştırın ve patateslere ilave edip tekrar karıştırın. Şimdi de servis tabağına patatesli humusu yayın. Üzerine zeytinyağını gezdirin ve kırmızı biberi serpiştirin. Eş sonunda salatalık turşusuyla süsleyerek servise sunun.
Ynt: Patatesli Humus Yazan: sel Zaman: December 01, 2012, 11:40:34 PM
süper tarif
Ynt: Patatesli Humus Yazan: funt Zaman: December 08, 2012, 03:12:54 PM
çok güzele benziyor
Ynt: Patatesli Humus Yazan: Lycn Zaman: December 13, 2012, 09:34:13 PM
ilk defa duydum ama gayet güzel gibi duruyo paylaşım içim teşekkürler
Ynt: Patatesli Humus Yazan: nuuu Zaman: June 09, 2013, 02:53:43 AM
merak ettim deneyeceğim
Ynt: Patatesli Humus Yazan: hatice_y Zaman: August 02, 2016, 05:04:14 PM
Denemek lazım
Ynt: Patatesli Humus Yazan: S.e.s Zaman: August 04, 2016, 12:13:26 PM
İlk defa duydum.Teşekkürler
Ynt: Patatesli Humus Yazan: hanımelisi Zaman: August 04, 2016, 11:16:39 PM
güzele benziyor çok teşekkürler
