Malzemeler:
1+3/4 (1 su bardağından 2 parmak eksik) su bardağı un
1 silme tatlı kaşığı karbonat
1 çay kaşığı toz karanfil
100gr. oda ısısında tereyağı veya margarin
1/2 su bardağı kahverengi veya beyaz tozşeker
1 adet yumurta
1/4 su bardağı pekmez
3/4 su bardağı orta demli çay (veya sütte kullanılabilir)
üzerine pudra şekeri
Yapılışı:
Unu ve karbonatı birlikte eleyip karanfil ile karıştırın ve kenara ayırın.
Yumuşak yağı ve tozşekeri birlikte kabarıp krema gibi oluncaya kadar mikserle çırpın.
Yumurtayı ekleyip çırpmaya devam edin.
Pekmez ve çayı ekleyip biraz daha karıştırdıktan sonra unlu karışımı ekleyip düşük hızda veya spatula ile kek hamurunu karıştırın.
Minik muffin/topkek kağıtları yerleştirilmiş kalıbınıza kaşıkla dökerek hamuru paylaştırın. İsterseniz normal kek kalıbındada pişirebilirsiniz.
Isıtılmış 170C dereceli fırında içi pişip üstü hafif bir kabuk oluşturana kadar pişirin.
Ilınınca kalıplardan çıkarıp pudra şekeri serperek servis yapın.
Ynt: Pekmezli Çaylı Topkek Yazan: -LoSS AnGeL- Zaman: June 27, 2009, 10:39:24 AM
güzel olur =)
Ynt: Pekmezli Çaylı Topkek Yazan: dreamily Zaman: July 09, 2009, 01:22:46 AM
teşekkürler
Ynt: Pekmezli Çaylı Topkek Yazan: By.DiéséL* Zaman: November 26, 2009, 08:20:37 PM
Süper ya denemek lazım.
Ynt: Pekmezli Çaylı Topkek Yazan: PnR_Sz Zaman: November 27, 2009, 10:31:14 AM
Güzel Olmaz
Teşekkürler.Ynt: Pekmezli Çaylı Topkek Yazan: Mavi_Kiyamet Zaman: November 28, 2009, 05:35:49 AM
pekmez mi
güzeL oLmazkiYnt: Pekmezli Çaylı Topkek Yazan: sibeL* Zaman: May 05, 2010, 08:48:53 PM
Teşekkürler
Ynt: Pekmezli Çaylı Topkek Yazan: ecre Zaman: April 11, 2012, 10:23:46 AM
tesekkürLer
