0 Üye ve 1 Ziyaretçi Konuyu İncelemekte. Aşağı İn :)
Sayfa 1
Konu: Yumurta Beyazındaki Protein Etten Daha Fazla  (Okunma Sayısı: 711 Kere Okundu.)
« : Şubat 19, 2016, 09:38:04 ÖS »
Avatar Yok

-Trinity-
*
Üye No : 187663
Nerden : İstanbul
Cinsiyet : Bayan
Konu Sayısı : 2715
Mesaj Sayısı : 3 661
Karizma = 12095


Prof. Dr. Recep Çıbık, yumurtanın beyazında bulunan proteinin kırmızı ettekinden daha fazla olduğunu söyledi.



Uludağ Üniversitesi (UÜ) Veteriner Fakültesi Besin Hijyeni ve Teknolojisi Ana Bilim Dalı Öğretim Üyesi Prof. Dr. Recep Çıbık, yumurtanın beyazının kırmızı etten fazla protein içerdiğini belirterek, "Kırmızı ve beyaz eti pahalı bulan aileler, bu iki üründen alabilecekleri proteini çok rahatlıkla yumurtanın beyazından alabilir" dedi.

Prof. Dr. Çıbık, yaptığı açıklamada, son dönemde kırmızı et fiyatlarına ilişkin tartışmalar yaşandığını söyledi.

Yumurta ve beyaz etin, protein içeriği bakımından kırmızı ete alternatif gösterilebileceğini dile getiren Çıbık, et ile yumurtanın, oldukça dengeli, zengin protein kaynakları olduğunu vurguladı.

"Hayvansal proteinlerde kırmızı et, tavuk, balık eti, süt ürünleri dahil önemli olan, bu gıdaların özellikleri, esansiyel dediğimiz, vücudumuz tarafından üretilmeyen, dışarıdan alınması zorunlu proteinleri dengeli şekilde içermesidir" bilgisini veren Çıbık, bu nedenle hayvansal ürünlerden proteinin mutlaka alınması gerektiğini kaydetti.

Halk arasında "protein" denildiğinde özellikle kırmızı etin gündeme geldiğine işaret eden Çıbık, "Oysa protein ihtiyaçlarını ille de etle karşılayacaklar diye bir durum yoktur veya protein sadece ette yoktur. Kırmızı ve beyaz eti pahalı bulan aileler, bu iki üründen alabilecekleri proteini çok rahatlıkla yumurtanın beyazından alabilir. Yumurtanın beyazından aldığımız protein, kırmızı etten aldığımız proteinden fazladır" ifadelerini kullandı.

"Beyaz et yüzde 10 fazla protein içerir"

Prof. Dr. Çıbık, yetişkinler için alınması gereken 8 esansiyel protein bulunduğunu anlattı.

Hayvansal gıdaların, esansiyel olan aminoasitleri dengeli şekilde içerdiğini belirten Çıbık, "Kırmızı ete göre beyaz et yüzde 10 fazla protein içerir. Yani kırmızı etteki protein oranı yüzde 20 iken, beyaz ette bu oran yüzde 22 civarındadır. Proteini beyaz etten de alabiliriz" dedi.

Çıbık, yumurtanın ucuz ve son derece değerli bir besin olduğunu sözlerine ekledi.



Kitap bir limandı benim için.
Kitaplarda yaşadım ve kitaplardaki insanları sokaktakilerden daha çok sevdim.
WeBCaNaVaRi Botu

Bu Site Mükemmel :)

*****

Çevrimİçi Çevrimİçi

Mesajlar: 222 194


View Profile
Re: Yumurta Beyazındaki Protein Etten Daha Fazla
« Posted on: Mart 28, 2024, 08:43:52 ÖS »

 
      Üye Olunuz.!
Merhaba Ziyaretçi. Öncelikle Sitemize Hoş Geldiniz. Ben WeBCaNaVaRi Botu Olarak, Siteden Daha Fazla Yararlanmanız İçin Üye Olmanızı ŞİDDETLE Öneririm. Unutmayın ki; Üyelik Ücretsizdir. :)

Giriş Yap.  Kayıt Ol.
Anahtar Kelimeler: Yumurta Beyazındaki Protein Etten Daha Fazla e-book, Yumurta Beyazındaki Protein Etten Daha Fazla programı, Yumurta Beyazındaki Protein Etten Daha Fazla oyunları, Yumurta Beyazındaki Protein Etten Daha Fazla e-kitap, Yumurta Beyazındaki Protein Etten Daha Fazla download, Yumurta Beyazındaki Protein Etten Daha Fazla hikayeleri, Yumurta Beyazındaki Protein Etten Daha Fazla resimleri, Yumurta Beyazındaki Protein Etten Daha Fazla haberleri, Yumurta Beyazındaki Protein Etten Daha Fazla yükle, Yumurta Beyazındaki Protein Etten Daha Fazla videosu, Yumurta Beyazındaki Protein Etten Daha Fazla şarkı sözleri, Yumurta Beyazındaki Protein Etten Daha Fazla msn, Yumurta Beyazındaki Protein Etten Daha Fazla hileleri, Yumurta Beyazındaki Protein Etten Daha Fazla scripti, Yumurta Beyazındaki Protein Etten Daha Fazla filmi, Yumurta Beyazındaki Protein Etten Daha Fazla ödevleri, Yumurta Beyazındaki Protein Etten Daha Fazla yemek tarifleri, Yumurta Beyazındaki Protein Etten Daha Fazla driverları, Yumurta Beyazındaki Protein Etten Daha Fazla smf, Yumurta Beyazındaki Protein Etten Daha Fazla gsm
Sayfa 1
Yukarı Çık :)
Gitmek istediğiniz yer:  


Benzer Konular
Konu Başlığı Başlatan Yanıtlar Görüntü Son Mesaj
Daha Fazla Karikatur :)
Komik Resimler
alisrn 3 1457 Son Mesaj Aralık 31, 2009, 07:40:06 ÖS
Gönderen : Mavi_Kiyamet
Daha Fazla Gitme
Aşk'a Dair
Asortik Hatun 0 973 Son Mesaj Aralık 04, 2008, 02:31:00 ÖS
Gönderen : Asortik Hatun
Daha Fazla Saklanamadı
Motorlu Araçlar ve Modifiye
-LoSS AnGeL- 8 1885 Son Mesaj Nisan 26, 2009, 06:35:03 ÖS
Gönderen : CeReN_Bal
Yumurta Bir Kez Daha Aklandı
Sağlık
-LoSS AnGeL- 3 1025 Son Mesaj Mart 25, 2009, 06:25:50 ÖS
Gönderen : [-By*FoR1cİn-]
Bir Porsiyonda En Fazla Kaç Gram Protein Alınmalıdır
Beslenme & Supplement ve Yağ Yakıcılar
Honey_Face 0 815 Son Mesaj Mayıs 25, 2013, 06:22:07 ÖS
Gönderen : Honey_Face


Theme: WeBCaNaVaRi 2011 Copyright 2011 Simple Machines SiteMap | Arsiv | Wap | imode | Konular