Klasik patlıcan salatasına yeni bir bakış açısı; mayonezli biberli patlıcan salatası... Kolayca hazırlayıp misafirlerinize sunabilir, lezzetiyle ilgili övgüler alabilirsiniz.

Malzemeler,

1 adet büyük patlıcan

2 adet sivri biber

1 adet tatlı kırmızı biber

2 yemek kaşığı yoğurt

2 yemek kaşığı mayonez

1 diş sarımsak

1 yemek kaşığı limon suyu

Yarım yemek kaşığı zeytinyağı

Damak tadınıza göre tuz

Hazırlanışı,

Patlıcan ve biberleri közleyip kabuklarını soyun.

Küp şeklinde doğrayıp derin bir kâseye alın.

Üzerine limon suyu ve zeytinyağını ekleyip hafifçe karıştırın.

Ayrı bir kâsede mayonez, yoğurt, tuz ve ezilmiş sarımsağı karıştırın.

Karışımı patlıcan kâsesine ilave edip karıştırın.

Buzdolabında en az 1 saat bekletip servis yapın.

Afiyet olsun

Güzel Duruyor Teşekkürler.

tarif için teşekkürler..