linktree | WwW.WeBCaNaVaRi.NeT |  >  .::| Genel - Kişisel |::.  >  Yemek & Tatlı Tarifleri  >  Dolmalar (Moderatör: WeBCaNaVaRi)
linktree Konu: Antep Usulü Zeytinyağlı Dolma
Ana Sayfa ARAMA Yardım Üyeler Giriş Yap Kayıt Bize YAZ


0 Üye ve 1 Ziyaretçi Konuyu İncelemekte. Aşağı İn :)
Mesaj Araçları Bu Konuda Ara
 Sayfa 1 2 3 4 5 6
Konu: Antep Usulü Zeytinyağlı Dolma  (Okunma Sayısı: 14214 Kere Okundu.)
« : Ocak 27, 2009, 11:59:09 ÖÖ »
Avatar Yok

 FeMoX
*
Üye No : 570
Yaş : 35
Nerden : Rize
Cinsiyet : Bayan
Konu Sayısı : 2803
Mesaj Sayısı : 5 853
Karizma = 39

Antep Usulü Zeytinyağlı Dolma

Malzemeler:

25 adet kurutulmuş patlıcan (dolmalık),
15 adet kurutulmuş biber (dolmalık),
4-5 adet kuru soğan,
3 baş sarımsak,
2 yemek kaşığı domates salçası,
2 yemek kaşığı biber salçası,
2 su bardağı pirinç,
1, 1/2 çay bardağı zeytinyağı,
1 yemek kaşığı toz şeker,
Karabiber, kırmızıbiber, y.bahar, tuz,
2 limon suyu veya limon tozu (isteğe göre),
Yeteri kadar su.


Yapılışı:

Kuru patlıcanlar, geceden kaynar suya konup çatal geçecek şekilde haşlanır. Biberler ise kaynar suda en fazla 5 dk. kaynatılır. Her ikisinin de suları 2 veya 3 defa değiştirilir. Dolma içini hazırlamak için, önce zeytinyağında kıyılmış soğan ve sarımsak hafif kavurulur salçaları ilave edilip iyice karıştırılır. Yıkanmış pirinç bu karışımın içine konur ve hafifçe kavurulur. İki bardak sıcak suyla baharatlar ve şeker suyu çekene kadar pişirilir. Hazırlanan bu karışım, patlıcanların içine bir parmak eksik olacak şekilde doldurulur. Tencereye, birinin ağzı diğerinin dibine gelecek şekilde dizilir. Dizme işlemi düzgün ve sık şekilde yapılmalıdır (daima en alta patlıcan getirilmelidir). Üzerine biberler aynı şekilde dizilir. Dizme işlemi bittikten sonra, üzerine biraz tuz serpilir ve en üste dolma taşı konur. Dolma taşının bir parmak altında olacak şekilde kaynar su katılır. Dolma kaynamaya başladıktan sonra ocak kısılır. Pişmesine yakın limon suyu ilave edilerek 10-15 dk. daha pişirilir ve ocaktan indirilir. Dolma servise hazırdır.


 
« Son Düzenleme: Ocak 23, 2011, 04:28:42 ÖS Gönderen : [B][R][N] »
WeBCaNaVaRi Botu

Bu Site Mükemmel :)

*****

Çevrimİçi Çevrimİçi

Mesajlar: 222 198


View Profile
Re: Antep Usulü Zeytinyağlı Dolma
« Posted on: Kasım 01, 2025, 10:50:04 ÖS »
 
      Üye Olunuz.!
Merhaba Ziyaretçi. Öncelikle Sitemize Hoş Geldiniz. Ben WeBCaNaVaRi Botu Olarak, Siteden Daha Fazla Yararlanmanız İçin Üye Olmanızı ŞİDDETLE Öneririm. Unutmayın ki; Üyelik Ücretsizdir. :)

Giriş Yap.  Kayıt Ol.
Anahtar Kelimeler: Antep Usulü Zeytinyağlı Dolma e-book, Antep Usulü Zeytinyağlı Dolma programı, Antep Usulü Zeytinyağlı Dolma oyunları, Antep Usulü Zeytinyağlı Dolma e-kitap, Antep Usulü Zeytinyağlı Dolma download, Antep Usulü Zeytinyağlı Dolma hikayeleri, Antep Usulü Zeytinyağlı Dolma resimleri, Antep Usulü Zeytinyağlı Dolma haberleri, Antep Usulü Zeytinyağlı Dolma yükle, Antep Usulü Zeytinyağlı Dolma videosu, Antep Usulü Zeytinyağlı Dolma şarkı sözleri, Antep Usulü Zeytinyağlı Dolma msn, Antep Usulü Zeytinyağlı Dolma hileleri, Antep Usulü Zeytinyağlı Dolma scripti, Antep Usulü Zeytinyağlı Dolma filmi, Antep Usulü Zeytinyağlı Dolma ödevleri, Antep Usulü Zeytinyağlı Dolma yemek tarifleri, Antep Usulü Zeytinyağlı Dolma driverları, Antep Usulü Zeytinyağlı Dolma smf, Antep Usulü Zeytinyağlı Dolma gsm
Yanıtla #1
« : Ocak 28, 2009, 03:25:52 ÖS »

-LoSS AnGeL-
*
Üye No : 12693
Nerden : Tekirdağ
Cinsiyet : Bayan
Konu Sayısı : 5276
Mesaj Sayısı : 23 369
Karizma = 45516

acaipmiş =)
Yanıtla #2
« : Ocak 29, 2009, 10:53:39 ÖS »

MaViSh
*
Üye No : 3490
Yaş : 34
Nerden : Rize
Cinsiyet : Bayan
Konu Sayısı : 777
Mesaj Sayısı : 8 087
Karizma = 16200

güzel olurrr
Ne Ağlayacak Kadar Günahkarım...
Ne Göklere Çıkabilecek Kadar Masum...


Ne Geçmişte Yaşadıklarımdan Huzursuzum...
Ne Şu An Yaptıklarımdan Mutlu...


Sırlar İçinde Bir Dünyam Var Birde
Sen Varsın İçinde...


Ne Seni Kaybedecek Kadar Cesurum...
Ne De Seni Kazanacak Kadar Güçlü...
Yanıtla #3
« : Ocak 31, 2009, 10:56:44 ÖS »
Avatar Yok

 dreamily
*
Üye No : 6603
Nerden : İstanbul
Cinsiyet : Bayan
Konu Sayısı : 773
Mesaj Sayısı : 11 794
Karizma = 11817

emeğine sağlık
Yanıtla #4
« : Eylül 19, 2009, 10:53:46 ÖÖ »
Avatar Yok

 Salvatore
*
Üye No : 20592
Nerden : Sinop
Cinsiyet : Bayan
Konu Sayısı : 927
Mesaj Sayısı : 12 206
Karizma = 20483

Teşekkürler.
Yanıtla #5
« : Kasım 16, 2009, 09:03:13 ÖS »

DeLy
*
Üye No : 15758
Nerden : İstanbul
Cinsiyet : Bayan
Konu Sayısı : 488
Mesaj Sayısı : 12 580
Karizma = 9

İşte AnnemLerin Tarafının DoLması Kuru DoLma DerLer GeneLde Süper OLur Tavsiye Ederim (:
Forum, Mp3, Program, Film, Webcanavari, Makale, Eğitim, Video, Resim, Upload, SMF, Vb, MyBb, Html, Visual Basic, Karikatür, Komik Resimler, Haberler, Güncel, Destek, İsimden Adres Bul, Seo, WebMaster, İstanbul, İzmir, Ankara, Oyun, Download, Counter Strike, Knight Online, İndir, Ceza, Sago, Ayben, Kolera, Pit10, ŞanıŞer, Memleket, Google, Yahoo, Bing, FaceBook, Sohbet, Radyo, Arkadaşlık, HitOfDevil, English Boards, Döviz Kuru, NoteBook Driver, RapCanavari, RockCanavari, Mp3Canavari, Face, Netlog, Sugar.
Yanıtla #6
« : Kasım 16, 2009, 09:44:40 ÖS »
Avatar Yok

 Mavi_Kiyamet
*
Üye No : 26505
Nerden : Yurt Dışı
Cinsiyet : Bayan
Konu Sayısı : 12251
Mesaj Sayısı : 47 783
Karizma = 55170

biLiyorum bunu çok güzeLdir ama disini yemem içini yerim Zuhahaha
Wmhocasi.com
Yanıtla #7
« : Mart 31, 2010, 12:47:36 ÖS »
Avatar Yok

 cadı_kız
*
Üye No : 28085
Yaş : 32
Nerden : İstanbul
Cinsiyet : Bayan
Konu Sayısı : 378
Mesaj Sayısı : 3 855
Karizma = 13164

Hiç Duymamıştım Ne Acayip SarmaLar Var.
*Her yaranın bedeLini gözLer çeker..!
GözLer ağLar, gözLer sevdiğni görmk ister..!
Her gece uykuLarn böLünür , hayaLi hep gözLerinin önündedir , kör oLmak istersn bazen , birdaha görmemek , güLüşLerini görmemek ..! KaLP AğLarken onun güLüşLerini görmemek..!

iMza : 'cadı_kız  *
Yanıtla #8
« : Ocak 23, 2011, 04:28:56 ÖS »

[B]a[R]a[N]
*
Üye No : 4
Yaş : 35
Nerden : İstanbul
Cinsiyet : Bay
Konu Sayısı : 5706
Mesaj Sayısı : 27 773
Karizma = 62879

Karnım Açtı, Daha da Acıktı. :]
İstek & Öneri ve Şikayetlerinizi: link (@) webcanavari . net Adresine İletebilirsiniz.
Yanıtla #9
« : Şubat 15, 2011, 01:13:41 ÖS »

SaviorAngel
*
Üye No : 20558
Nerden : İstanbul
Cinsiyet : Bayan
Konu Sayısı : 5336
Mesaj Sayısı : 8 562
Karizma = 50939

çok güzelll...
Erhan Ali ve kardeşi Ömer Kaan <3
Sayfa 1 2 3 4 5 6
Yukarı Çık :)
Gitmek istediğiniz yer:  


Benzer Konular
Konu Başlığı Başlatan Yanıtlar Görüntü Son Mesaj
Enginar Dolma
Sebze Yemekleri 		Furkan 9 2677 Son Mesaj Nisan 11, 2014, 04:01:18 ÖÖ
Gönderen : Bankers
Erikli Dolma « 1 2 »
Dolmalar 		Furkan 10 3109 Son Mesaj Ekim 19, 2013, 01:17:53 ÖS
Gönderen : ronniett
Gülsüm Dolma
Dolmalar 		Furkan 5 2141 Son Mesaj Mart 18, 2013, 06:24:05 ÖS
Gönderen : kharuweshalkuri
Lüfer Dolma
Dolmalar 		Furkan 6 2237 Son Mesaj Haziran 12, 2014, 02:18:05 ÖS
Gönderen : hanımelisi
Yelkenli Dolma
Dolmalar 		HaYaL 8 2929 Son Mesaj Aralık 13, 2012, 09:13:50 ÖS
Gönderen : timtuch

Theme: WeBCaNaVaRi 2011 Copyright 2011 Simple Machines SiteMap | Arsiv | Wap | imode | Konular