Vareneki Meyveli Puf Böreği Tarifi
 
Malzeme: Hamur: 10 çorba kaşığı un, 1 yumurta, 3 çorba kaşığı süt, tuz. İçi: 2 su bardağı vişne, 1 su bardağı şeker, 1 yumurta akı.
 
Yapılışı:
 
Hamur: Unu bir çimdik fuzia birlikte eleyin. Sonra katı bir hamur elde etmek için yumurtayı ve sütü kararak yoğurun. İçi: Bir tencerede vişnenin üzerine bolca şeker ekin. şeker eriyinceye kadar çok hafif ısıtın, sonra kapağını kapatarak vişneler pişinceye kadar hafif hafif kaynatın.
 
Hamur yufkadan biraz daha kalın açın ve 10 santim çapında daireler halinde kesin. Kesilmiş hamurların üzerine yumurta akı sürün ve vişneleri her hamurun üstüne bölüştürün. Hamurları, kenarları birleşecek şekilde katlayın ve kanarlarını iyice yapıştırın. Sonra kaynamakta olan tuzlu suyu içine atın. Hamurlar suyun üstüne çıkıncaya kadar pişirin. Krema ile birlikte servis yapın.

delicious

teşekkürler