Validehanım Tatlısı

Malzemesi:

1/2 su bardağı erimiş margarin
1/2 su bardağı sıvı yağ
1/2 çay bardağı süt
2 adet yumurta
1/2 su bardağı dövülmüş ceviz
1 adet kabartma tozu
Alabildiğince un
1 adet yumurtanın sarısı
Hindistancevizi

Şerbet için:

3.5 su bardağı şeker
3 su bardağı su
1/2 limon dilimi

HAZIRLANIŞI:

Ön hazırlık olarak şekeri ve suyu bir tencereye alalım. 1/2 limon dilimi ekleyip, kaynatalım. Kaynadıktan 5 dakika sonra ateşten alıp, soğutalım. Büyükçe bir tavaya margarini alıp, eritelim. Sıvı yağı ekleyelim. Unu ilave ederek, kısık ateşte meyanesi gelene dek kavuralım. Ateşten alıp, soğutalım. Hamur yoğuracağımız kaba unu alıp, ortasını açalım. Sütü, yumurtaları, dövülmüş cevizi ve kabartma tozunu alıp, yoğuralım. Ceviz iriliğinde parçalar koparıp, düzgün yuvarlaklar yapalım. Hafifçe yağlanmış fırın tepsisine dizelim. Ortalarına baş parmağımızı bastırıp, üzerlerine yumurta sarısı sürelim. Üzerleri kızarana dek pişirelim. 5 dakika fırında bekletip, çıkaralım. Servis tabağına alalım. Hazırladığımız şerbeti üzerine dökelim. Hindistancevizi ile süsleyip, servis yapalım.

Benzer Konular
	Konu Başlığı	Başlatan	Yanıtlar	Görüntü	Son Mesaj
	Amasya Tatlısı « 1 2 » Tatlılar	FeMoX	14	4600	Mayıs 18, 2012, 02:44:32 ÖS Gönderen : ecre
	Billur Tatlısı Tatlılar	iBRaHiMiNe	2	1353	Temmuz 11, 2013, 03:13:29 ÖÖ Gönderen : KaraElmas
	Patates Tatlısı Tatlılar	HaYaL	2	1270	Ekim 02, 2008, 02:33:02 ÖS Gönderen : MaViSh
	Şam Işi Tatlısı Tatlılar	By.TuRuT	8	3042	Nisan 04, 2012, 01:29:48 ÖS Gönderen : ecre
	Gül Tatlısı « 1 2 » Tatlılar	elze	13	3430	Şubat 27, 2014, 03:23:30 ÖS Gönderen : ze00ki