0 Üye ve 1 Ziyaretçi Konuyu İncelemekte. Aşağı İn :)
Sayfa 1
Konu: Üzüm Tatlısı  (Okunma Sayısı: 886 Kere Okundu.)
« : Mart 08, 2012, 04:00:13 ÖÖ »
Avatar Yok

Mavi_Kiyamet
*
Üye No : 26505
Nerden : Yurt Dışı
Cinsiyet : Bayan
Konu Sayısı : 12251
Mesaj Sayısı : 47 783
Karizma = 55168



Malzemeler:
1 kg üzüm
4 yemek kaşığı tereyağı
Yarım çay kaşığı zencefil
1 çay kaşığı tarçın
Karabiber
150 gram ceviz
Kaymak
HAMURU İÇİN
Un
Kabartma tozu
1 adet yumurta
1 paket margarin
3 yemek kaşığı tereyağı
Yarım çay bardağı sıvıyağı
Yarım çay bardağı su

Şerbeti için;
3 su bardağı şeker
2 su bardağı sıcak su
Yarım limon suyu
1 kaşık tereyağı
Az tuz

Hazırlanışı:
1 kg kuru üzüm, bir kaseye konularak üzerini 2 parmak kalınlığında geçecek kadar su ilave edilir. Kuru üzümler sıcak suda bırakılarak yumuşayıp şişmesi sağlanır. Üzümler düdüklü tencereye konularak üzerini geçecek kadar sıcak su konulur ve 20 dakika pişmeye bırakılır. Orta boy tencere orta ocak ateşe alınarak 1 paket margarin ile 3 yemek kaşığı tereyağı eritilir. Eridikten sonra yağlara yarım çay bardağı ayçiçek yağı konulur. Eriyen yağ soğumaya bırakılır. soğurken çay kaşığının ucu ile tuz atılır. Soğuyan yağın içerisine 1 yumurta kırılır, yarım çay bardağı su konularak yağla yumurta karıştırılır. Yavaş yavaş harca un eklenerek karıştırmaya devam edilir. Kıvamını aldıktan sonra yoğrulmaya başlanır. Yarım çay kaşığı kabartma tozu da eklenerek hamur ortalama 5-10 dakika yoğrulur. Hamur kulak memesi yumuşaklığında olmalıdır. Hamurdan avuç içi büyüklüğünde parçalar alınarak rulo haline getirilir. Ardından yuvarlanan hamurlar üçgen bıçak yardımı ile 1 cm genişliğinde kesilir. Hamurlar fırın tepsisine yerleştirilip önceden ısıtılmış 170 derecelik fırına yerleştirilir. Düdüklü tencerede haşlanan üzümler soğuduktan sonra orta ocak ateşe orta boy tencerede 4 yemek kaşığı tereyağı ile kavrulur. 1 çay kaşığı zencefil ve 1 dolu çay kaşığı tarçın, kavrulan üzümlere eklenerek harmanlanır. 1 çay kaşığının ucu ile karabiber de eklendikten sonra tatlıdan gelen çıtır sesleri ile fırın tepsisine üzümler alınarak soğumaya bırakılır. 150 gram ceviz dövülerek ağza gelecek parçalar halinde ezilir. Ardından fırın tepsisine yayılan üzümlerin üzerine cevizler yayılarak serpilir. Fırında üzeri pembeleşen hamurlar üzümlerin üzerine tek tek yerleştirilir. 3 su bardağı şeker ile 2 bardak su bir tencereye konularak orta ocak ateşte kaynatılır. Kaynama başladıktan sonra ortalama 10 dakika daha pişirilerek içine 3-4 damla limon suyu sıkılır ve şekerlenmesini engellemek için içerisine 1 kaşık tereyağı, çay kaşığının ucu ile tuz eklenir. Hazırlanan şerbet soğumaya bırakılır. Şerbet soğuduktan sonra bir kepçe yardımı ile tatlının üzerinde gezdirilerek dökülür. Üzerine fıstık içi de serpildikten sonra servis edilebilir.Arzuya göre üzerine taze kaymak parçaları da konulabilir.

Wmhocasi.com
WeBCaNaVaRi Botu

Bu Site Mükemmel :)

*****

Çevrimİçi Çevrimİçi

Mesajlar: 222 194


View Profile
Re: Üzüm Tatlısı
« Posted on: Mart 29, 2024, 12:29:17 ÖÖ »

 
      Üye Olunuz.!
Merhaba Ziyaretçi. Öncelikle Sitemize Hoş Geldiniz. Ben WeBCaNaVaRi Botu Olarak, Siteden Daha Fazla Yararlanmanız İçin Üye Olmanızı ŞİDDETLE Öneririm. Unutmayın ki; Üyelik Ücretsizdir. :)

Giriş Yap.  Kayıt Ol.
Anahtar Kelimeler: Üzüm Tatlısı e-book, Üzüm Tatlısı programı, Üzüm Tatlısı oyunları, Üzüm Tatlısı e-kitap, Üzüm Tatlısı download, Üzüm Tatlısı hikayeleri, Üzüm Tatlısı resimleri, Üzüm Tatlısı haberleri, Üzüm Tatlısı yükle, Üzüm Tatlısı videosu, Üzüm Tatlısı şarkı sözleri, Üzüm Tatlısı msn, Üzüm Tatlısı hileleri, Üzüm Tatlısı scripti, Üzüm Tatlısı filmi, Üzüm Tatlısı ödevleri, Üzüm Tatlısı yemek tarifleri, Üzüm Tatlısı driverları, Üzüm Tatlısı smf, Üzüm Tatlısı gsm
Sayfa 1
Yukarı Çık :)
Gitmek istediğiniz yer:  


Benzer Konular
Konu Başlığı Başlatan Yanıtlar Görüntü Son Mesaj
Üzüm Sıkmak
T - U - Ü
x[BLack RoSe]x 1 1115 Son Mesaj Nisan 26, 2009, 08:43:27 ÖS
Gönderen : [-By*FoR1cİn-]
Üzüm « 1 2 3 »
T - U - Ü
x[BLack RoSe]x 22 4506 Son Mesaj Eylül 23, 2014, 12:58:21 ÖÖ
Gönderen : canbazdragon
Üzüm Şırası « 1 2 3 4 »
T - U - Ü
x[BLack RoSe]x 31 6205 Son Mesaj Kasım 01, 2014, 07:30:33 ÖÖ
Gönderen : lawlieth
Üzüm Çekirdeği.
Beslenme & Supplement ve Yağ Yakıcılar
[B]a[R]a[N] 4 2496 Son Mesaj Aralık 06, 2009, 02:18:35 ÖS
Gönderen : Hephaestus
Üzüm
Şifalı Bitkiler
Furkan 0 811 Son Mesaj Ekim 17, 2009, 11:23:05 ÖÖ
Gönderen : Furkan


Theme: WeBCaNaVaRi 2011 Copyright 2011 Simple Machines SiteMap | Arsiv | Wap | imode | Konular