Malzemeler,

2 su bardağı kuru fasulye

1 çay bardağı tahin

Yarım çay bardağı sirke

Yarım limonun suyu

1 yemek kaşığı zeytinyağı

Damak tadınıza göre tuz

Süslemek için maydanoz

Hazırlanışı,

Bir gece önceden suda bekletilmiş kuru fasulyeyi yumuşayana kadar haşlayın.

Haşlanmış fasulyeyi süzüp soğuması için bekletin.

Kâsede; tahin, sirke, zeytinyağı, limon suyu ve tuzu karıştırın.

Tahinli sos ve kuru fasulyeyi derin bir kâsede harmanlayın.

Üzerini maydanozla süsleyin.

Soğuk olarak servis yapın.

Afiyet olsun.