Sünger Kek

Malzemeler

4 yumurta
15 su bardağı toz şeker
2 su bardağı iki kez elenmiş un
1 kahve fincanı sıvı yağ
1/2 su bardağı ılık su
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
1 paket vanilya veya limon kabuğu rendesi
Hazırlanışı

Yumurtalar oda sıcaklığına getirilir ve mikserin en hızlı devriyle çırpılır.
Köpük köpük olduğunda içine her defasında 1/2 bardak şeker eklenir ve 3 dk çırpılır.
Böylece şeker 3 defada eklenmiş olur ve toplam çırpma süresi 9-10 dk yı bulur.

Şekerle yumurta çırpıldıkça kabarıp beyazlayacağından sonunda boza kıvamında kabarık bir karışım elde edilecektir. Bu aşamadan sonra 1 kahve fincanı sıvı yağ ilave edilir ve yavaşça karıştırılır.

Elenmiş un ve kabartma tozu bir kapta karıştırılır ve mikser düşük devirde çalışırken 1 çorba kaşığı dolusu un 1 çorba kaşığı su olmak üzere kek karışımına eklenir ve mikserle yavaşça karıştırılır. Un ve su bitinceye kadar bu işleme devam edilir.

Kek kalıbı yağlanır ve unlanır. Kek karışımı kalıbın içine alınır ve 165-170 derece fırında
yarım saat kadar pişirilir. Piştiğini anlamak için keke kürdan batırılır. Kek soğuduktan sonra kalıbından çıkarılır.

Eğer keke fındık meyva vs eklenmek istenirse kalıba koymadan hemen önce bu malzemeleri keke eklemek ve spatula ile alttan üste doğru yavaşça karıştırmak gerekmektedir. Fazla karıştırırsanız kek söner ve istediğiniz gibi kabarmayabilir.

Afiyet olsun.

Benzer Konular
	Konu Başlığı	Başlatan	Yanıtlar	Görüntü	Son Mesaj
	Sünger R - S - Ş	By.TuRuT	0	819	Nisan 09, 2009, 04:52:46 ÖS Gönderen : By.TuRuT
	Limonlu Sünger Tatlısı Tatlılar	ecre	7	1589	Haziran 24, 2014, 12:04:00 ÖÖ Gönderen : taemin_038
	Hangi Sünger Bob Karakterisiniz? Kadınca	Mavi_Kiyamet	3	1655	Haziran 07, 2012, 10:23:08 ÖÖ Gönderen : ecre
	Sünger Bob Kare Pantolon 3d Sinema & Tiyatro ve Festivaller.	Honey_Face	0	598	Aralık 10, 2014, 06:50:48 ÖS Gönderen : Honey_Face
	Sünger Bob’a Ilgi Büyük Güncel Haberler	-Trinity-	0	789	Kasım 22, 2015, 11:02:59 ÖÖ Gönderen : -Trinity-