Söneberi (5 Kişilik)

MALZEMELER
1 kg kemer patlıcan
2 adet orta boy soğan
300-350 gram yağsız kıyma
1 çay bardağı sıvıyağ
4-5 adet sivri biber
2 adet orta boy domates
1 su bardağı haşlanmış nohut
1 çorba kaşığı salça
Tuz, karabiber

HAZIRLANIŞI
Patlıcanları alaca soyarak her patlıcanın ortasından, boyuna bir kesik yapalım. Patlıcanları tuzlu suda 1-2 saat bekletelim, yıkayıp kurulayalım.
Soğanları küçük doğrayalım ve kıymayla birlikte sıvı yağda kavuralım. 2-3 dakika sonunda küçük doğranmış sivri biberleri, küp doğranmış domatesleri ekleyelim. 2-3 dakika daha kavuralım. Daha sonra üzerine haşlanmış nohutu, tuz ve karabiberi ekleyelim. 1-2 dakika daha pişirip ateşten alalını.
Patlıcanları fırın tepsisine dizelini. 2-3 çorba kasığı sıvıyağı patlıcanların üzerine fırça ile bolca sürelim. Patlıcanlar fırında hafifçe yumuşayıp üzerleri hafifçe pembelesene dek fırında tutalım.
Fırından çıkardıktan sonra karınlarına hazır olan malzemeyi dolduralım. Salçayı 1 su bardağı su ile incelterek tepsiye aktaralım. Arzuya göre patlıcanların üzerine 1-2 dilini domates dilimi yerleştirerek yeniden fırına sürüp yemeğimizi pişirelim. Sıcak servis yapalım.
Not: Patlıcanların sap ve ucunda biraz siyahlık kalacak şekilde sadece ortalarını soyabilirsiniz. Görünümü farklı olacaktır

Benzer Konular
	Konu Başlığı	Başlatan	Yanıtlar	Görüntü	Son Mesaj
	Rapozof - Yek Kişilik « 1 2 » Hip-Hop Sözleri	gamz3	11	2971	Mayıs 19, 2008, 02:10:16 ÖÖ Gönderen : seyyah
	İki Kişilik Şemsiye « 1 2 » İcatlar	[MasaL]	10	5299	Kasım 27, 2013, 11:05:58 ÖS Gönderen : ulas.cim
	Kaçamak (4 Kişilik) « 1 2 » Bisküvi - Kurabiye	HaYaL	16	4002	Ekim 17, 2014, 04:43:51 ÖS Gönderen : diriliş
	Vişneli Kek (4 Kişilik) « 1 2 » Kekler - Pastalar	HaYaL	19	3617	Temmuz 20, 2014, 08:00:03 ÖÖ Gönderen : Bahako
	Üzümlü Kek (8 Kişilik) Kekler - Pastalar	HaYaL	4	1608	Temmuz 11, 2013, 05:43:19 ÖS Gönderen : ^^ece^^