Somon Muse

Malzemeler:

- 600 gr somon  balığı
- 2 adet  yumurta  akı
- taze  karabiber
- 4 adet  domates
- kereviz yaprağı
- yeşil soğan 
- zeytinyağı
- roka
- tuz

Hazırlanışı:

Somonları  iyice yıkayıp, süzgeçten   geçirin, sonra,  mikser rendesinden geçirin. Diğer yanda  yumurta  aklarını hafifçe çırpıp somonların  üzerine  dökün,  3 yemek kaşığı zeytin yağ, biraz tuz, biber ve fındık rendesini  de katip, iyice karıştırın. Elde ettiğiniz karışımı birer porsiyon  halinde kaselere koyun. Sosu emmesi için buzdolabında  3-4 saat kadar bekletin. Servis yapmadan önce,  domatesleri  dilimleyip, tabağı  süsleyin.

( Resim yoktu malesef )

teşekkürler,yesil sogansizda oLur herhaLde

teşekkürler