Eski bir Rum kasabası olan Şirince'nin tarihi mimarisi hiç bozulmamış. Bu küçük köyde yörenin en iyi zeytin yağını bulmak mümkün. Şirince'ye şaraplarını tatmak için bile gidilmeli. Bu yemşeşil köyün eski evleri görülmeli, sıcak ve içten sakinleri tanınmalı.