40 kez şeker kötüdür dersek, kötü olduğuna kalben ikna olabiliriz belki….Türkiye Amerika, Almanya, Rusya ve Fransa’dan sonra dünyadaki en fazla şekeri üreten beşinci ülkedir.  

Şeker denilince hemen akla gelen şişmanlık oranı ise Türkiye’de 2001-2002 verilerine göre erkeklerde % 16,5 kadınlarda % 29.4 olarak bildirilmektedir (IASO). Bu ülkeler arasında sadece Amerika ve Almanya’dan daha az şişman olup birincilik için en güçlü adaydır.  Çünkü Türkiye’de farklı çalışma gruplarının çoğu kadınlarda şişmanlık oranını % 35-44 erkeklerde % 20-29 olarak bildirmiştir (TURDEP II, BAK).

Şekerin şişmanlıkla ilişkili olması ve şişmanlığın daha bir çok hastalığa yol açması kesin olarak bilinmektedir. Ancak şekerden zarar görmek için şişman olmak gerekmiyor.  

Çünkü:

1. Şeker bağışıklık sistemini baskılar.

2. Şeker bakterilere karşı savunma mekanizmasını bozar.

3. Şeker kanda dolaşan serbest radikalleri arttırır.

4. Şeker mineral dengesini bozar. Krom ve bakır eksikliğine sebep olur. Kalsiyum ve magnezyum emilimini bozar.

5. Şeker çocuklarda hiperaktivite, anksiyete, konsantrasyon bozukluğu ve tuhaf davranışlara sebep olur.

6. Şeker çocuklarda uyuklama ve aktivite azalmasına sebep olur.

7.  Şeker kötü kolesterolü (LDL)  ve trigliseritleri arttırır.

8. Şeker iyi kolesterolü (HDL) azaltır.  

9. Şeker ateroskleroza neden olur.

10. Şeker aşırı yemeye sevk eder.

11. Şeker obeziteye neden olur.

12. Şeker tüketimi Tip 2 Diyabetin en önemli sebebidir. Kan şekerini ve insülini arttırır.

13. Şeker insülin duyarlılığını azaltır.

14. Şeker kan şekerinde ani düşüşlere yol açabilir.

15. Şeker böbreklere hasar verir.

16. Şeker göğüs, yumurtalık, bağırsak ve prostat kanserinin oluşmasına katkı sağlar.

17. Şeker görme kabiliyetini azaltır.

18. Şeker katarakt oluşumuna neden olur.

19. Şeker tansiyonu yükseltir.

20. Şeker dişleri çürütür.

21. Şeker mantar hastalığına sebep olur.

22. Şekerin aşırı tüketilmesi Crohn ve Ülseratif kolit hastalığıyla ilişkilidir.

23. Şeker apandisite sebep olur.

24. Şeker hemoroide sebep olur.

25.Şeker damarlarda varise sebep olur.

26. Şeker multipl skleroza sebep olur.

27.Şeker osteoporoz oluşumuna katkı sağlar.

28. Şeker migren ağrılarına sebep olur.

29. Şeker gıda alerjilerine neden olur.

30. Şeker mide asidini arttırır.

31. Şeker artrite sebep olur.

32. Şeker astıma sebep olur.

33. Şeker safra taşı oluşumuna sebep olur.

34. Şeker nörotansmitterlerde değişime sebep olur.

35. Şeker aşırı tüketimi alkolizme sebep olur.

36. Şeker yaşlanmayı hızlandırır.

37. Şeker büyüme hormonunu azaltır.

38. Şeker kollojen yapısını bozarak cildi yaşlandırır.

39. Şeker protein emilimini bozar.

40. Şeker DNA yapısını bozar.

41. ŞEKER KÖTÜDÜR.