Pudra Şekerlı Köpük Kurabiye

Malzemeler

3 kahve fincanı un
5 kahve fincanı tozşeker
1 çorba kaşığı pudraşeker
6 yumurta, 1 paket vanilya
1 limon, 1 tatlı kaşığı tereyağı

KÖPÜK KURABİYE TARİFİ
6 yumurta porselen veya cam bir kâseye konur. Başka bir kâseye de yumurta sarıları alınır. Yumurta sarıları ile tozşeker iyice çırpılır. Çırpmaya ara vermeden, elenmiş un azar azar katılarak karışıma
iyice yedirilir. Yumurta akları ile bir tutam tuz çırpılarak köpük haline getirilir. Unlu yumurta karışımına, kaşık kaşık dökülüp yavaş yavaş karıştırılarak yedirilir. Karıştırmaya ara vermeden rendelenmiş limon kabuğu ile vanilya ilave edilir ve karışım 1,5 cm çapında düz ağızlı sıkma torbasına veya pasta enjektörüne konur. Fırın tepsisine yağlı kağıt serilir. Sıkma torbasıyla yağlı kağıdın üzerine 7 cm uzunluğunda ve ortası biraz dar hamurlar sıkılır. Aralarında mesafe bırakılarak tepsiye sıkılan hamurlar 175°C ısıtılmış fırında 10-15 dakika kadar pişirilir. Kurabiyeler pişince tepsi fırından çıkarılır, soğumaya bırakılır. Kurabiyeler ılınınca, bıçakla, parçalanmadan kâğıttan ayrılarak alınır. Üzerine pudraşeker serpilir. İyice soğuduktan sonra servis yapılır.

Benzer Konular
	Konu Başlığı	Başlatan	Yanıtlar	Görüntü	Son Mesaj
	Pudra O - Ö - P	mEkansIz_qEnc	1	948	Haziran 25, 2010, 01:25:09 ÖÖ Gönderen : By.TuRuT
	Pudra Ve Allığınızı Doğru Kullanın! Moda & Güzellik	Mavi_Kiyamet	1	865	Aralık 07, 2009, 11:12:16 ÖÖ Gönderen : KumraLım
	Köpük Şiir Köşesi	Liza	0	741	Haziran 12, 2012, 07:37:09 ÖS Gönderen : Liza
	Itfaiyeciler Polislere Köpük Sıktı Güncel Haberler	sanane_61	0	603	Ekim 08, 2013, 02:58:59 ÖS Gönderen : sanane_61
	Sudan Kanatlar Ve Köpük Brushesleri Photoshop	xxmolinaxx	0	581	Aralık 05, 2013, 08:40:00 ÖS Gönderen : xxmolinaxx