Duyurular
Covid-19 ( Korona ) Virüsü nedeniyle siteye giriş-çıkış 'lar da ellerinizi en az 20 saniye yıkamanızı şiddetle tavsiye ediyoruz.

Ciddiye ALIN.

Webcanavari.NET Yönetimi

0 Üye ve 1 Ziyaretçi Konuyu İncelemekte. Aşağı İn :)
Sayfa 1
Konu: Protein Kalitesi / Biyolojik Deger  (Okunma Sayısı: 979 Kere Okundu.)
« : Ekim 06, 2009, 03:59:39 ÖS »

[B]a[R]a[N]
*
Üye No : 4
Nerden : İstanbul
Cinsiyet : Bay
Konu Sayısı : 5682
Mesaj Sayısı : 27.698
Karizma = 62850


Amino asitlerin kendi aralarinda birbirlerine göre olan oranlari her alinan protein kaynakli yiyeceklerin icinde degisikmektedir.Vucudun proteinleri kullanabilme kabiliyetini bu aminoasit oranlari belirlemektedir. Bu durum proteinin "Biyolojik Deger" i ile ifade edilir.

Tüm yumurtanin biyolojik degeri referans alinmistir ve 100 olarak belirlenmistir.

Vucut tarafindan kullanilabilen amino asit miktarlarini, biyolojik degerleri yüksek olan Proteinleri kombine ederek yükseltmek ve biyolojik degeri 100 sinirin üstünede cikarmak mümkündür. Hayvansal proteinlerin biyolojik degeri , bitkisel proteinlere göre daha yüksektir. Ama hayvansal proteinlerin cok fazla tüketimi yaglanma, kolesterol gibi sorunlarida bereberinde getirebilir. Bu negativ etkiler bitkisel proteinlerde hic olusmamaktadir.

Bazi protein kaynaklarinin "Biyolojik Deger" leri;

Yumurta* 100
Patates 98
Dana eti 91
Balik 87
Tofu** 86
Kasar peyniri 84
Esmer Pirinc 81
Cavdar unu 76
Yesil Fasulye 73
Misir 72
Bugday unu 57


Biyolojik degerler besinlerin karismiyla degisebilir ve yükseltilebilir. Böylece Biyolojik degeri cok düsük iki besin karistirilarak biyolojik degeri yüksek bir karisim elde etmek mümkündür.

Bazi protein karisimlarinin "Biyolojik Deger"leri

Patates / Yumurta (Oran 10/1)*** 136
Tofu / Yumurta (Oran 10/3) 123
Süt / Yumurta (Oran 2/5) 122
Bugday / Yumurta (Oran 1/3) 118
Dana Eti / Patates (Oran 3/1) 114
Bugday / Yogurt (Oran 4/3) 110
Pirinc / Yumurta (Oran 2/3) 106
Yesil Fasulye / Misir (Oran 7/6) 100

Önemli olan bir noktada mümkün oldugu kadar, alinan protein kaynaklarinin degistirilmesi. Bu yüzden daha iyi bir aminoasit daglimi icin farkli proteinler tüketilmeli .

* Tüm yumurta
** Soya Peyniri
*** Miktar olarak karisimin icinde bulunan besinlerin orani.
« Son Düzenleme: Eylül 13, 2011, 10:35:17 ÖS Gönderen : honey_face »

İstek & Öneri ve Şikayetlerinizi: WeBCaNaVaRi'na Üye Olmadan Link'leri ve Kod'ları Göremezsiniz.
Link'leri Görebilmek İçin. Üye Ol. veya Giriş Yap.
Adresine İletebiliriniz.


Bayanlara: WeBCaNaVaRi'na Üye Olmadan Link'leri ve Kod'ları Göremezsiniz.
Link'leri Görebilmek İçin. Üye Ol. veya Giriş Yap.
www.kadincaforum.net

Yemek Tarifi: WeBCaNaVaRi'na Üye Olmadan Link'leri ve Kod'ları Göremezsiniz.
Link'leri Görebilmek İçin. Üye Ol. veya Giriş Yap.
www.gulsahinmutfagi.com

Webcanavari FaceBook: WeBCaNaVaRi'na Üye Olmadan Link'leri ve Kod'ları Göremezsiniz.
Link'leri Görebilmek İçin. Üye Ol. veya Giriş Yap.
www.facebook.com/pages/WeBCaNaVaRiNeT/113802538652033
WeBCaNaVaRi Botu

Bu Site Mükemmel :)

*****

Çevrimİçi Çevrimİçi

Mesajlar: 314.020


View Profile
Re: Protein Kalitesi / Biyolojik Deger
« Posted on: Nisan 04, 2020, 03:21:55 ÖS »

 
      Üye Olunuz.!
Merhaba Ziyaretçi. Öncelikle Sitemize Hoş Geldiniz. Ben WeBCaNaVaRi Botu Olarak, Siteden Daha Fazla Yararlanmanız İçin Üye Olmanızı ŞİDDETLE Öneririm. Unutmayın ki; Üyelik Ücretsizdir. :)

Giriş Yap.  Kayıt Ol.
Anahtar Kelimeler: Protein Kalitesi / Biyolojik Deger e-book, Protein Kalitesi / Biyolojik Deger programı, Protein Kalitesi / Biyolojik Deger oyunları, Protein Kalitesi / Biyolojik Deger e-kitap, Protein Kalitesi / Biyolojik Deger download, Protein Kalitesi / Biyolojik Deger hikayeleri, Protein Kalitesi / Biyolojik Deger resimleri, Protein Kalitesi / Biyolojik Deger haberleri, Protein Kalitesi / Biyolojik Deger yükle, Protein Kalitesi / Biyolojik Deger videosu, Protein Kalitesi / Biyolojik Deger şarkı sözleri, Protein Kalitesi / Biyolojik Deger msn, Protein Kalitesi / Biyolojik Deger hileleri, Protein Kalitesi / Biyolojik Deger scripti, Protein Kalitesi / Biyolojik Deger filmi, Protein Kalitesi / Biyolojik Deger ödevleri, Protein Kalitesi / Biyolojik Deger yemek tarifleri, Protein Kalitesi / Biyolojik Deger driverları, Protein Kalitesi / Biyolojik Deger smf, Protein Kalitesi / Biyolojik Deger gsm
Sayfa 1
Yukarı Çık :)
Gitmek istediğiniz yer:  


Benzer Konular
Konu Başlığı Başlatan Yanıtlar Görüntü Son Mesaj
Konu Kalitesi
Modifiye
xxRuzqaRxx 8 1849 Son Mesaj Ekim 24, 2009, 05:27:46 ÖS
Gönderen : Engelsizdostlar
Bitkilerdeki Biyolojik Saat
Genel Kültür.
Asortik Hatun 3 1027 Son Mesaj Aralık 27, 2008, 12:21:34 ÖÖ
Gönderen : dreamily
Erkeklerin De Biyolojik Saati Var
Sağlık
-LoSS AnGeL- 0 549 Son Mesaj Aralık 04, 2008, 07:25:16 ÖS
Gönderen : -LoSS AnGeL-
Biyolojik Değer [ Bd ]
Çeşitli Makaleler
[B]a[R]a[N] 0 960 Son Mesaj Ekim 07, 2009, 03:24:13 ÖS
Gönderen : [B]a[R]a[N]
Kronobiyoloji ( Biyolojik Saatimiz)
Çeşitli Makaleler
[B]a[R]a[N] 5 7122 Son Mesaj Eylül 10, 2010, 04:09:57 ÖS
Gönderen : StyLeLife[Rap]


Theme: WeBCaNaVaRi 2011 Copyright © 2011 Simple Machines SiteMap | Arşiv | Wap | İmode | Konular