Malzemeler:

Yarım kilo ıspanak
2 adet portakal
1 adet kırmızı kuru soğan
Yarım su bardağı ceviz
Yarım su bardağı fındık

Sosu için:

1 çorba kaşığı limon suyu
1 adet limon kabuğu rendesi
1 çorba kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı bal
1 çorba kaşığı portakal suyu
Yarım adet portakal kabuğu rendesi
Tuz

Hazırlanışı:

•Ispanakları yıkayın ve daha sonra iyice kurulayın.
•Kuruladığınız ıspanakları doğrayın.
•Portakalları soyun ve portakal zarlarını iyice temizleyip doğrayın.
•Soğanı ince ince piyazlık şekilde doğrayın.
•Ispanakları, soğanı ve portakalları karıştırın.
•Ayrı bir kapta sos için gerekli malzemeleri karıştırın.
•Ispanakların üzerine ceviz ve fındıkları ekleyin.
•Hazırladığınız sosu salatanın üzerine gezdirin.
•Arzu ederseni beyaz peynir ile süsleyerek servis edin.