0 Üye ve 1 Ziyaretçi Konuyu İncelemekte. Aşağı İn :)
Sayfa 1
Konu: Pirinçli Mantı (bartın)  (Okunma Sayısı: 1079 Kere Okundu.)
« : Nisan 15, 2011, 04:37:58 ÖS »
Avatar Yok

Kıskanç
*
Üye No : 52435
Nerden : Yalova
Cinsiyet : Bayan
Konu Sayısı : 65
Mesaj Sayısı : 1 719
Karizma = 6035


E buda bizim mantımız  Zuhahaha


Malzemeler ve Ölçüleri (15 Kişilik):
İç Malzemesi:
2 su bardağı pirinç
½ su bardağı yağ
½ kg. kıyma
2 adet orta boy soğan
tuz
karabiber.
Hamur Malzemesi:
½ kg. un
2 adet yumurta
1 tatlı kaşığı tuz
yeteri kadar su
1 pk. etsu veya aynı oranda kaynatılmış kemik suyu.

Hazırlanışı:
Bir tarafta bir tencere içersinde 2 kaşık margarin yağı ile soğanlar hafifçe börttürülür, daha sonra kıyma katılarak kavrulur. Yıkanıp hazırlanan ve az haşlanmış pirinç tencerenin içine konur ve 1-2 dk. kadar birlikte kavrulur. Daha sonra içine 2 bardak su katılır, 1 tatlı kaşığı tuz ilave edilir ve 1 çay kaşığı karabiber serpilip karıştırılır ve kapak yine kapatılır.

Hamurun Hazırlanışı:
Unun içine 2 yumurta, 1 tatlı kaşığı tuz konulur, su ile kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yapılır. Hamur iki parçaya bölünerek her parçası 2-3 mm. incelikte açılır. Bu hamurlar 7-8 cm.lik kareler halinde kesilir. Hazırlanan pirinçli içten, kareler halinde kesilen her hamurun ortasına yarım kaşık kadar konur. Hamurların dört ucu sırayla için üzerine doğru köşelerden kapatılır (Yada dört ucu ortada birleştirilir).

Fırın tepsisi bir miktar margarin yağı ile yağlanır, hazırlanan parçalar katlanan kısımlar üste gelecek şekilde tepsinin içine yerleştirilir. Üzerine fırça ile sıvı yağ sürülür (veya ocakta alt tarafı kızınca, alt üst edilerek iki taraf kızartılabilir). Kızaran mantılar fırından çıkarılınca daha önce kaynatılan kemik suyundan mantıların üzerini örtecek kadar konur. Tekrar yarım ateş üzerinde, mantılar suyunu çekinceye kadar pişirilir. Sıcak olarak servis yapılır (Mantılar önceden hazırlanıp, yeneceği zaman suyu konup ateşte pişirilebilir.
« Son Düzenleme: Nisan 18, 2011, 08:03:46 ÖS Gönderen : Kıskanç »

Bütün Renkler Aynı Hızla Kirleniyordu , Birinciliği Beyaza Verdiler ...
WeBCaNaVaRi Botu

Bu Site Mükemmel :)

*****

Çevrimİçi Çevrimİçi

Mesajlar: 222 194


View Profile
Re: Pirinçli Mantı (bartın)
« Posted on: Mart 29, 2024, 03:00:22 ÖS »

 
      Üye Olunuz.!
Merhaba Ziyaretçi. Öncelikle Sitemize Hoş Geldiniz. Ben WeBCaNaVaRi Botu Olarak, Siteden Daha Fazla Yararlanmanız İçin Üye Olmanızı ŞİDDETLE Öneririm. Unutmayın ki; Üyelik Ücretsizdir. :)

Giriş Yap.  Kayıt Ol.
Anahtar Kelimeler: Pirinçli Mantı (bartın) e-book, Pirinçli Mantı (bartın) programı, Pirinçli Mantı (bartın) oyunları, Pirinçli Mantı (bartın) e-kitap, Pirinçli Mantı (bartın) download, Pirinçli Mantı (bartın) hikayeleri, Pirinçli Mantı (bartın) resimleri, Pirinçli Mantı (bartın) haberleri, Pirinçli Mantı (bartın) yükle, Pirinçli Mantı (bartın) videosu, Pirinçli Mantı (bartın) şarkı sözleri, Pirinçli Mantı (bartın) msn, Pirinçli Mantı (bartın) hileleri, Pirinçli Mantı (bartın) scripti, Pirinçli Mantı (bartın) filmi, Pirinçli Mantı (bartın) ödevleri, Pirinçli Mantı (bartın) yemek tarifleri, Pirinçli Mantı (bartın) driverları, Pirinçli Mantı (bartın) smf, Pirinçli Mantı (bartın) gsm
Yanıtla #1
« : Ağustos 17, 2011, 07:38:19 ÖS »
Avatar Yok

MizantRopi
*
Üye No : 1244
Nerden : Ankara
Cinsiyet : Bayan
Konu Sayısı : 331
Mesaj Sayısı : 2 889
Karizma = 1311


Teşekkürler.
Yanıtla #2
« : Ağustos 17, 2011, 08:42:31 ÖS »
Avatar Yok

*Dantes*
*
Üye No : 81282
Nerden : Samsun
Cinsiyet : Bayan
Konu Sayısı : 606
Mesaj Sayısı : 3 375
Karizma = 1093


Mantıyı bilirim.Yaparım.Yerim.Amma velakin pirinçlisini ilk kez duymaktayım Zuhahaha

Tşekkürler


Benimde zaten hiç gücüm yok
Yüzüm yok hiç umudum yok
Ama bil ki;Farklı bir hayaldi
İşkenceydi bazen,bazen çok güzeldi
Ama anlıyorum sesinden
    Kurtulmussun sen,nokta konmuş,Bitmişşş
             En Güzel Hikayem
Sayfa 1
Yukarı Çık :)
Gitmek istediğiniz yer:  



Theme: WeBCaNaVaRi 2011 Copyright 2011 Simple Machines SiteMap | Arsiv | Wap | imode | Konular