linktree | WwW.WeBCaNaVaRi.NeT |  >  .::| Genel - Kişisel |::.  >  Yemek & Tatlı Tarifleri (Moderatör: WeBCaNaVaRi)
linktree Konu: Patlıcan Dolması Turşusu
Ana Sayfa ARAMA Yardım Üyeler Giriş Yap Kayıt Bize YAZ


0 Üye ve 1 Ziyaretçi Konuyu İncelemekte. Aşağı İn :)
Mesaj Araçları Bu Konuda Ara
 Sayfa 1
Konu: Patlıcan Dolması Turşusu  (Okunma Sayısı: 1478 Kere Okundu.)
« : Temmuz 24, 2008, 10:40:17 ÖS »

x[BLack RoSe]x
*
Üye No : 2816
Yaş : 36
Nerden : Rize
Cinsiyet : Bayan
Konu Sayısı : 901
Mesaj Sayısı : 12 413
Karizma = 13

Malzemeler.
1 kg. küçük körpe patlıcan
1 Baş sarımsak
8 ? 10 Dal lahana yaprağı
2 Adet havuç
2 Adet etli kırmızı biber
2 Çorba kaşığı kaya tuzu
1 Çorba kaşığı limon tuzu
Sirke
Su
maydanoz sapı
Yapılışı.
# Patlıcanlar yıkanır, baş kısımları kesilir, kaynamakta olan limonlu suya patlıcanlar atılır, yarım olarak haşlanır.
# Sudan çıkan patlıcanlar, tepsi gibi düz bir zemine dizilir, üzerine acısı çıkması için ağırlık konur. Bu şekilde 1 gece bekletilir.
# Ertesi günü tuzla ovulmuş ince, kıyılmış lahana, kırmızı biber, havuç, bir kaç diş sarımsak , acısı çıkmış ortası karnıyarık gibi yarılmış patlıcanlara doldurulur.
# İçi doldurulmuş patlıcanlar maydanoz saplarına sıkıca sarılarak bağlanır.
# Kavanoza aralarına dövülmüş sarımsak konarak, patlıcan dolmaları yerleştirilir.
# Patlıcan dolması dizilmiş kavanozun yarısına sirke diğer yarısına su konur.
# Sirke ve su kavanozdan, çukur bir kaba boşaltılır, üzerine kaya tuzu ve limon tuzu konur iyice karıştırılır.
# Tuzlu karışım, kavanozda bulunan patlıcanların üzerine dökülür.
# En üste iyi yıkanmış taş gibi bir ağırlık konur, kavanozun kapağı sıkıca kapatılır.
# Patlıcan dolmaları turşu suyunu çok çabuk çeker, bu yüzden turşuyu kurduktan 5 gün sonra kavanozun eksilen kısmına sirke eklenir.


 

WeBCaNaVaRi'na Üye Olmadan Link'leri ve Kod'ları Göremezsiniz.
Link'leri Görebilmek İçin. Üye Ol. veya Giriş Yap.
« Son Düzenleme: Temmuz 24, 2008, 11:03:56 ÖS Gönderen : EyLüLCe »
WeBCaNaVaRi Botu

Bu Site Mükemmel :)

*****

Çevrimİçi Çevrimİçi

Mesajlar: 222 198


View Profile
Re: Patlıcan Dolması Turşusu
« Posted on: Kasım 01, 2025, 08:49:50 ÖS »
 
      Üye Olunuz.!
Merhaba Ziyaretçi. Öncelikle Sitemize Hoş Geldiniz. Ben WeBCaNaVaRi Botu Olarak, Siteden Daha Fazla Yararlanmanız İçin Üye Olmanızı ŞİDDETLE Öneririm. Unutmayın ki; Üyelik Ücretsizdir. :)

Giriş Yap.  Kayıt Ol.
Anahtar Kelimeler: Patlıcan Dolması Turşusu e-book, Patlıcan Dolması Turşusu programı, Patlıcan Dolması Turşusu oyunları, Patlıcan Dolması Turşusu e-kitap, Patlıcan Dolması Turşusu download, Patlıcan Dolması Turşusu hikayeleri, Patlıcan Dolması Turşusu resimleri, Patlıcan Dolması Turşusu haberleri, Patlıcan Dolması Turşusu yükle, Patlıcan Dolması Turşusu videosu, Patlıcan Dolması Turşusu şarkı sözleri, Patlıcan Dolması Turşusu msn, Patlıcan Dolması Turşusu hileleri, Patlıcan Dolması Turşusu scripti, Patlıcan Dolması Turşusu filmi, Patlıcan Dolması Turşusu ödevleri, Patlıcan Dolması Turşusu yemek tarifleri, Patlıcan Dolması Turşusu driverları, Patlıcan Dolması Turşusu smf, Patlıcan Dolması Turşusu gsm
Yanıtla #1
« : Temmuz 25, 2008, 12:06:48 ÖÖ »
Avatar Yok

 dreamily
*
Üye No : 6603
Nerden : İstanbul
Cinsiyet : Bayan
Konu Sayısı : 773
Mesaj Sayısı : 11 794
Karizma = 11817

patlıcandan turşu güzel olur aslında sağol paylaştığın için Gülmek :)
Yanıtla #2
« : Ağustos 13, 2008, 06:52:28 ÖS »
Avatar Yok

 lonely
*
Üye No : 5510
Yaş : 32
Nerden : Rize
Cinsiyet : Bayan
Konu Sayısı : 86
Mesaj Sayısı : 1 375
Karizma = 859

paylaşımın için Sağol. Gülmek :)
Sayfa 1
Yukarı Çık :)
Gitmek istediğiniz yer:  


Benzer Konular
Konu Başlığı Başlatan Yanıtlar Görüntü Son Mesaj
Kurutulmuş Biber Ve Patlıcan Dolması Tarifi « 1 2 3 4 5 »
Dolmalar 		HaYaL 43 9018 Son Mesaj Kasım 15, 2014, 03:31:50 ÖS
Gönderen : kingrose
Patlıcan
Şifalı Bitkiler 		Furkan 2 1203 Son Mesaj Mayıs 06, 2010, 06:13:33 ÖS
Gönderen : sibeL*
Patlıcan Kebabı « 1 2 3 4 5 »
Et Yemekleri 		elze 40 10058 Son Mesaj Kasım 29, 2014, 02:04:36 ÖS
Gönderen : jan77
Patlıcan Çorbası « 1 2 »
Çorbalar 		Liza 14 2867 Son Mesaj Mayıs 07, 2013, 03:48:16 ÖS
Gönderen : asha196

Theme: WeBCaNaVaRi 2011 Copyright 2011 Simple Machines SiteMap | Arsiv | Wap | imode | Konular