Malzemeler:
2 ekmek hamuru
100 gr pastırma
350 gr dil peyniri
3-4 dal taze kekik
1 yumurta sarısı
Açmak için un
Hazırlanışı:
Ekmek hamurlarından ceviz büyüklüğünde bezeler koparın.
Yuvarlayıp uzun rulo haline getirin.
Elinizle rulonun üzerine bastırıp yassılaştırın.
Merdane ile biraz açıp uzun ve dar bir dikdörtgen elde edin.
Her hamurun üzerine ince bir pastırma dilimi ve tel tel ayırdığınız dil peynirini yerleştirin.
Hamurları ortadan başlayarak kendi etrafında sarın.
Üzerine 1 yumurta sarısı sürüp taze kekik serpin.
30 dakika bekletip mayalanmasını sağlayın.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pembeleşinceye kadar pişirin.
Dilimleyip servis yapın.
Afiyet olsun!