Nohutlu Köy Ekmeği

Gerekli malzemeler

2 su bardağı un

2 su bardağı tam buğday unu

1 su bardağı lifli un

Yarım paket yas maya

1 su bardağı haşlanmış nohut

Yarım su bardağı zeytin yağ

1 çay kasığı tuz

Yeteri kadar ılık su

Üzeri için

Yeteri kadar yulaf ezmesi, keten tohumu ve kepek

...

Yapılısı

Karıştırma kabına bütün unları koyun

Tuzunu ekin ve elinizle karıştırıp unun ortasına bir havuz açın

Haşlamış olduğunuz nohutları robota atıp püre haline getirin

Havuza yas mayayı, zeytinyağını az önce ve püre ettiğiniz nohutları koyun

Kulak memesi yumuşaklığına gelene kadar ortalama 20 dakika yoğurun

Yoğrulmuş hamurdan yumurta büyüklüğünde bir parçayı koparıp kenara ayırın

Kalan hamuru yuvarlayın ve yağlanmış fırın tepsisine koyun

Az önce ayırdığınız yumurta büyüklüğündeki hamuru ikiye bölün ve elinizle uzun yuvarlak fitiller yapın

Bu iki fitil hamurunu yuvarlayarak ekmeğin üzerine çapraz şekilde koyun

Üzerine yulaf ezmesini, kepeği, keten tohumunu serpin

Yarım saat dinlendirmek üzere kenara kaldırın

Önceden ısıtılmış 180 derecedeki fırına nohutlu köy ekmeğinizi sürün ve pişirin

Benzer Konular
	Konu Başlığı	Başlatan	Yanıtlar	Görüntü	Son Mesaj
	Sandviç Ekmeği Hamur İşleri	By.TuRuT	8	2470	Eylül 25, 2009, 03:04:36 ÖÖ Gönderen : \|GKN\|KRL\|
	Tandır Ekmeği-tandır Ekmeği Nedir? Hamur İşleri	dangeraus1	0	870	Aralık 24, 2011, 04:29:32 ÖÖ Gönderen : dangeraus1
	Salamlı Sahur Ekmeği. Hamur İşleri	Honey_Face	1	1133	Nisan 04, 2012, 01:46:14 ÖS Gönderen : ecre
	Kastamonu'nun Meşhur Etli Ekmeği. Hamur İşleri	Honey_Face	4	1363	Nisan 04, 2012, 01:43:43 ÖS Gönderen : ecre
	Kepek Ekmeği Sanıldığı Kadar Da Faydalı Değilmiş Alternatif Tıp	abra	1	1010	Temmuz 15, 2013, 11:15:09 ÖÖ Gönderen : zehra arı