Melez Mantarı

Şapka
Yarım küre veya çan şeklinde, 5-15 cm büyüklügündedir, daha sonra merkezinde hafif bir kubbe bırakarak yayvanlaşır. Bilhassa rutubetli havalarda yapışkandır. En dış örtüsü kolayca zar gibi soyulabilir. Zar gibi ince bir örtü ile sapa baglanır, bu örtü daha sonra sap üzerinde bir yüksük halinde kalır. Şapka altın rengi, limon rengi, turuncu sarı, turuncu veya turuncu esmerdir.
Borucuklar: Kısa boylu, gençken limon renkli, kükürt renkli, sarıdır, daha sonra zeytin yeşili olur. Delikçik yüzeyi sapa dik, borucuklar geniş olarak baglanır veya sap üzerinde birazcık aşagı devam eder.
Delikçikler: Küçük ve yuvarlak, daha sonra köşelidir. Renk bakımından kükürt rengi sarı, daha sonra zeytin yeşilidir. Yaralanınca kırmızımtrak esmer olur.

Sap
Çabucak aşınan krem renkli bir Yüksüğü vardır ve beyaz veya sarımtrak örtünün kalıntısı olarak bir bütün halindedir. Boyu uzunca, düzenli kalınlıkta ve dolguludur. Sarıdır, fakat çabucak pas rengine benzeyen esmere döner. 5-10 cm uzunluktadır. Yüksüğün yukarı tarafında kalan kısmı ya kahverengi tanecikli yahut da belli belirsiz aglı gibidir.

Etli Kısım
Katı ve altın sarısı rengindedir, yumuşak ve süngerimsi sulu hale gelir, dokunulunca kırmızımtrak kahverengi olur.

Spor İzi
Sarımtraktır.

Yetişme Yeri ve Zamanı
Haziran ve Kasım ayları arasında teşvik edici şartlar altında melez ve yapraklı agaç meşçerelerinde, hem vadilerde hem de yamaçlarda tek tek ve nadir olarak görülür. Tadı mulayim, ekşi,iyi; kokusu hoş, biraz reçineye benzer. Şapkanın dış derisi soyulmalıdır, çünkü öyle yapışkandır ki dokundugu her şeye yapışır. Bununla beraber, genç numunelerin dış kısmını soymak oldukça zordur, bu sebebten hiç olmazsa silinmelidir. Mantar salamura kurma, çorba ve salça için en uygun malzemedir, yumurta ile de kızartılabilir.

Benzer Konular
	Konu Başlığı	Başlatan	Yanıtlar	Görüntü	Son Mesaj
	Harry Potter Ve Melez Prens Kitaplar Hakkında Bilgi ve Özetler	Musty*	9	2984	Ocak 29, 2015, 02:12:56 ÖS Gönderen : aleph
	Türkiye’den Melez Teknoloji Bilim - Teknoloji ve Bilim Adamları	HuNTeR-DeViL	0	825	Kasım 07, 2008, 05:42:39 ÖS Gönderen : HuNTeR-DeViL
	Harry Potter Ve Melez Prens « 1 2 » Sinema & Tiyatro ve Festivaller.	By.TuRuT	10	3085	Mart 08, 2015, 08:55:30 ÖS Gönderen : kilicsevdem
	Febyo Taşel - Melez Miras Albüm Tanıtım	By.TuRuT	1	1183	Mart 04, 2012, 09:09:59 ÖS Gönderen : PeRiMaSaLı
	Melez Girişimcilik Modeli Kariyer ve Kişisel Gelişim	Asortik Hatun	0	694	Temmuz 25, 2013, 07:32:47 ÖS Gönderen : Asortik Hatun