Melek Tatlısı

Malzemeler:

12 adet Yumurta beyazı
1 su bardağı Un
1 su bardağı Toz şeker
2 su bardağı Hindistan cevizi rendesi
1 çorba kaşığı Margarin
1 çorba kaşığı çekilmiş Antep fıstığı
Tuz {bir tutam)

Şerbeti için:

Su (3 bardak, soğuk),
Tozşeker (3 bardak),
Limon (1/4 adet)

Yapılışı:

• Oval bir kaba 1 bardak un, 2 bardak hindistan cevizi rendesi, 1 bardak toz şeker koyun ve karıştırın.
• Ayrı bir yerde alüminyum tepsiyi bir 1 çorba kaşığı margarin ile yağlayın.
• Şekil vermesi amacıyla 1 çorba kaşığı çekilmiş antep fıstığını tepsinin altına yaydırarak dökün.
• Ayrı bir kaba 12 adet yumurta beyazını koyun.
• Ko¬lay köpürmesi amacıyla küçük bir tutam tuz atın.
• Yumurtaları beyaz bir köpük kıvamına getirene kadar yani yaklaşık 10 dakika mikser yardımıyla çırpın.
• İçine daha önceden hazırladığınız unlu karışımı yavaş bir şekilde koyup elinizle yavaşça karıştırın.
• Karışımı önceden yağladığınız alüminyum tepsiye dökün.
• Tatlının düzgün kabarması için tepsinin üzerini spatula yardımıyla düzeltin.
• Tepsinin kenarlarına bulaşan fazlalıkları peçete yardımıyla silin.
• Tepsiyi 180 derecede ısıtılmış fırına verin.
• Tatlı altın sarısı bir renk alana kadar yani yaklaşık 20 dakika pişirin.
• Bu arada şerbeti hazırlamak için bir tencereye 3 bardak soğuk su koyun.
• Üzerine 3 bardak şeker ilave edin.
• 1/4 adet limonun suyunu tencereye sıkın ve limonun posasını tencere içerisinde bırakın.
• Tencerenin kapağını yarım şekilde kapatın ve tencereyi kaynamaya bırakın.
• Kaynadıktan sonra altını kapatın ve şerbetin ılımasını bekleyin.
• Üzeri kızaran melek tatlısını fırından çıkarın.
• Önceden ılıyan şerbeti bir kepçe yardımıyla tepsideki tatlının üzerine dökün.
• Şerbetin tamamını döktükten sonra tatlının bulunduğu tepsinin üzerini kapatın.
• 1 saat sonra tatlınızı süsleyerek servise hazır hale getirin.

Benzer Konular
	Konu Başlığı	Başlatan	Yanıtlar	Görüntü	Son Mesaj
	Gökhan Güney - Melek Yüzlüm Türkçe Sözler	YalnızHayat53	0	891	Temmuz 20, 2008, 02:38:38 ÖS Gönderen : YalnızHayat53
	Duman - Melek Türkçe Sözler	dreamily	2	1074	Aralık 19, 2010, 12:26:28 ÖS Gönderen : Anqel*
	2 Melek Dini Hikayeler	By.TuRuT	0	855	Aralık 25, 2008, 09:09:37 ÖS Gönderen : By.TuRuT
	Melek « 1 2 3 4 » L - M - N	DeLy	32	6759	Kasım 28, 2014, 05:24:21 ÖS Gönderen : sarıyerlee
	Sen 1 Melek'sin Hayata Dair.	Mavi_Kiyamet	4	1299	Ağustos 13, 2009, 09:02:31 ÖS Gönderen : Mavi_Kiyamet