Makula Dejenerasyonu Ve Beslenme

Makula dejenerasyonu, yaşa bağlı görme kaybı veya sarı nokta hastalığı olarak da bilinen gözün retina bölümünü etkileyip görme kaybına da neden olan bir hastalıktır.

Makula dejenerasyonuna neyin sebep olduğu tam olarak bilinmemekte ama 50 yaş üzeri olmak, sigara tüketimi, genetik yapı, yüksek kilo ve şeker düzensizliği maalesef tetiklemekte. Genetik etkinin yüksek olmasının yanı sıra beslenme alışkanlıklarının değişmesi riski azaltabilmektedir.

İhtiyacımız ölçüsünde bütün besin gruplarından yeterli düzeyde beslenmek, sebze ağırlıklı, uygun miktarda fındık, badem, ceviz tüketmek ve et olarak da ağırlıklı olarak balık tercih etmek, şekerli ve hamurlu yiyecek tüketimini azaltmak makula dejenerasyonu riskini azaltabilmektedir.

Amerika’da 4000 kişi üzerinde yapılan bir çalışma sonucuna göre;

C vitamini, E vitamini, Çinko, Lutein, Zeaxantin ve Omega-3 yağ asitlerinden zengin beslenme biçimi gözün makula bölümünü güçlendirerek dejenerasyonu azaltmaktadır. Fakat göz sağlığı için büyük önem taşıyan ve havuçta da bulunan beta-karotenin ise makula dejenerasyonu riskini azaltmadığı belirtilmektedir.

Bunların yanı sıra deneklerin düşük glisemik indeksli yani kan şekerini hızlı yükseltmeyen yiyecekler tükettiği, bu nedenle kan şekerlerinin de regüle olduğu bildirilmektedir. Kan şekeri düzensizliği göz sağlığını da negatif etkilemektedir.

Göz sağlığını koruyan besin öğeleri birçok yiyecekte bulunmaktadır;

C vitamini; turunçgillerde bol miktarda, ayrıca taze sebzelerde, maydanoz, sivri biber, kuşburnu, soğanda ve domateste

E vitamini; tahıl ve kurubaklagiller, kuruyemişler, ıspanak, kabak, lahana, marul gibi yeşil sebzelerde

Lutein ve Zeaxantin; yumurta, ıspanak, brokoli, bruksel lahanası, sarı renkli meyvelerde

Çinko; deniz ürünleri, et, karaciğer, fındık, ay çekirdeği, süt ve yumurtada

Omega-3; yağlı balıklarda, ceviz, badem, soya filizi, kuru fasulye, soya fasulyesi, nohut, keten tohumu ve yeşil yapraklı sebzelerde bulunmaktadır.

Makula dejenerasyonu gözde görme kaybına neden olabilmektedir. Sağlıksız beslenme şekli, karbonhidrat ağırlıklı beslenme riski artırmaktadır.